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來坐小吃
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台中市有許多著名的小吃，這裡將介紹一些比較有名氣的小吃：

1. 耶舌布拉克豆花：混合紅豆、綠豆和白芝麻，加上番茄醬和檸檬汁，濃郁美味。

2. 東海肉羹：鮮嫩的豬肉搭配芋頭、韭菜、青蔥、蒜頭、薑等香料慢煮而成，口感順滑入味。

3. 南瓜饅頭：食材簡單，卻有著台中人熟悉的滋味。清蒸的南瓜饅頭搭配口水豆凍，嗜甜的人可配糖漿一起享用；嗜辣的人可搭配辣椒醬，完美的搭配讓南瓜饅頭把台中的味道凝結起來。

4. 大碗飯：台中市有很多素食大碗飯，常招牌料理就是紅糟肉絲大碗飯，米飯搭配料理豬肉絲，再上一點蔥花和花生碎，真是一大碗台式美味。

5. 鯡魚小湯包：鯡魚小湯包俗稱「湯包」，皮薄餡多，口感細緻，再搭配湯頭更是滿足胃口，非常受到台中居民的喜愛。
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地址

✉  423台灣台中市東勢區豐勢路136號 (行車路線)

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特色

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台中小吃特色來源於台灣傳統料理，主要以海鮮、蔬菜、米飯及麵食為主。依照台中縣紅色食品管理規則施行細則第42條規定，其中有以下小吃特色：

1. 豆花: 用細粉煮熟製作的一種紅色糊狀小吃，很受民眾歡迎。

2. 蚵仔煎: 用新鮮蚵仔、醬油、醋等材料製作而成，帶有一種特定的香氣，口感細膩。

3. 牛肉麵: 由牛肉、麵條、醬油、蔥花等材料料拌製成，有著特殊的風味，口感細軟。

4. 周杰倫炸雞排: 名氣超級大的雞排，由鹽、胡椒粉、洋蔥粉製作而成，口感濃郁。

5. 豆干: 從古至今，都是台中一種招牌點心，外觀表面酥脆，內裡飽滿多汁，熱辣惹人喜歡。

6. 田媽媽魯肉飯: 用台中當地特有肉種烹調而成的一道料理，風味濃郁，口感鮮美，是不可多得的美食。

評論

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1. 夜宵菜

- 清口小籠湯包：「湯包很新鮮，味道非常好，口感很好！」

-炒飯：「炒飯滿潤有份量，配料及醬汁讓吃起來有夠香！」

- 拔絲糕：「糕粉及糖衣都是暖暖的，與市面上的糕粉相比更加香甜！」

2. 小農排餐
- 皮蛋瘦肉粥：「粥很有飽足感，雖然有一點甜，但醬汁味道非常棒！」

- 望子成龍：「望子成龍的造型很有趣，口感也很不錯，真的很吸引人！」

- 蒜泥肉：「蒜泥肉是我最喜歡的一道，搭配佐料，口感爽脆，味道濃郁且香甜！」

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