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三角夜豆漿
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位於台灣屏東縣的三角夜豆漿位於中樹鄉鹽埔村，在鹽殿成立於1959，由蔡慶德爺爺傳承及經營。三角夜豆漿是一家傳統的台灣鹽水咖啡店，主要研發及營銷鹽水咖啡、夜豆漿、浦濱大頭菜及咖啡豆等產品。

三角夜豆漿於1959年開店以來一直以傳統台灣美食為標準，秉持著自家研發及自製的原則，致力於保留及推廣傳統台灣飲食文化。三角夜豆漿專注於傳統口味美食，並且更改設備和技術來提供更好的口感，比如獨家專利的夜豆漿，是精心研發的，以豆漿粒交織而成的豆漿，更有豐富的豆漿汁，以及用料更豐富的浦濱大頭菜。

三角夜豆漿一直以維護傳統、品質優良為宗旨，並持續研究並改進既有的產品和技術，不但把傳統台灣鹽水咖啡文化傳承下來，更把台灣鹽水美味傳統文化繼續推廣。

從經營模式看來，三角夜豆漿是一家低成本、高效率的企業，強調節能減碳，把最好的食材選用，把最環保的作法應用，對於傳統台灣飲食文化的展遷也抱持一顆努力的心。三角夜豆漿以品質優良、口感獨特、環境及服務可靠等特點受到台灣及海外人士的喜愛及支持。

三角夜豆漿以其獨特的傳統口味和別緻的口感為價值所在。每一款夜豆漿都有著它獨特的口感，而且由於經過緩慢熬煮而成，更能夠瞭解其口感，因此讓消費者能夠賞心悅目，吃得更有滋味。此外，三角夜豆漿還提供客製化的服務，可以根據消費者的口味和喜好，為他們量身訂作，讓消費者能夠徹底享受豆漿的獨特風味。
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地址

✉  904台灣屏東縣九如鄉九里路7號 (行車路線)

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特色

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屏東縣三角夜豆漿為屏東縣最出名的產品之一，其特色如下：

一、 其原料新鮮，主要由新鮮的山藥和夜豆組成。

二、 製作工藝純手工，具有傳統的口味。

三、 有利於腸胃，含有大量的礦物質和維生素，能補充身體所需的營養，對消化系統也有助益。

四、 具有有益的醫療功效，可以促進消化，止咳祛痰，減少疲勞，抗炎，改善腦神經功能等。

五、 不含食用添加劑、防腐劑和人工色素，口感清香清爽，深受屏東縣民一致好評。

評論

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1. 就吃過最棒的三角夜豆漿就是屏東縣的，口感濃厚絲滑，豆香濃郁，磨豆時間超久，混合濃郁米湯更是無與倫比！

2. 屏東縣的三角夜豆漿，湯汁絲滑，豆香濃烈，混入米湯更是滋味十足，只要喝一口就會讓人垂涎三尺。

3. 屏東縣的三角夜豆漿是一種道地的小吃，磨的豆漿細膩綿密，米湯的香氣濃郁，咬口也相當有嚼勁，是一款真正的夜市風味。

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