花蓮站前桶仔雞
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花蓮縣花蓮站前桶仔雞是一家位於花蓮縣花蓮市小中正街的傳統臺灣桶仔雞商家，由花蓮縣婆甘嫂與老公一起經營的本地美食。招牌就是他們經典的桶仔雞腿飯，兩隻香噴噴的香辣雞腿加上一份充滿東方味的飯，加上越削越香的相思豆花蓮地道的料理，更是令人難以忘懷。 桶仔雞的烹調手法採用傳統方式，用高級醬油、薑、蔥等調味，並在木炭火上加熱直至熟，做出的雞肉具有獨特的香氣及口感，雞腿之外，還有時令的雞心、雞腿排、雞胸肉、胸脯等多種口味，可讓客人在吃桶仔雞的同時享受其他口味的樂趣。 花蓮站前桶仔雞的特別之處是他們使用的新鮮的當地食材，這些新鮮的食材使得食物更加美味，令許多客人回味無窮。除此之外，他們飯也有很多特別的在地食材，例如新鮮的鮮蝦、珍貴的山豬肉、香甜的花蓮橘及芋頭等，這些極具獨家厲害的食材為桶仔雞飯增添更多的美味。 花蓮站前桶仔雞的服務水準也十分優良，店家以其友善的服務加上招待客人的態度獲得了許多客人的讚譽，令更多客人到店用餐。由於花蓮站前桶仔雞的獨特、新鮮、美味，及值得信賴的服務，令他們的桶仔雞飯一直讓客人追捧不斷，深受歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***花蓮縣的花蓮站前桶仔雞是以以下條例規範的： 一、料理方式： (1) 桶仔雞以砂鍋來煮熟，並加上食用油、醬油、香料和一些調味料來烹飪，使雞肉更加香嫩。 (2) 放入油煎的薯條中，將它們煎至金黃色，入口略有酥脆。 二、配菜： (1) 配以番茄片和洋蔥片，使口感更加多樣且滋味添飽腹之外，也令餐桌更有質感。 (2) 添加由番茄、芥末、洋蔥和番茄醬等佐料調製而成的醬汁，以增加食物風味，使口感更加鮮脆可口。 三、服務： (1) 桶仔雞會以桶狀套碗或者簡易整體泡菜碗的方式來提供服務，以提供顧客更多便利和更好的用餐環境。 (2) 給予顧客更細心的服務，在食物到達顧客手中以前，服務人員會先將它們整齊放置，使顧客簡單地完成用餐。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***據多位使用者的強烈反響的經驗來看，花蓮縣花蓮站前桶仔雞可以說是相當有名的小吃，口感都非常的好，特別是搭配醬汁，吃起來更加美味。而且，桶仔雞採用天然的新鮮食材，口感特別嫩滑，不管是原味桶仔雞，還是搭配特別的醬汁，都是很好的選擇。另外，花蓮縣的花蓮站前的桶仔雞也非常熱門，即使外地遊客也到該地區來吃，可見其口碑之高。
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