熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 阿宗清湯大肉羹

阿宗清湯大肉羹
⭐⭐⭐ 

新北市阿宗清湯大肉羹是新北榮總香水客家餐廳的特色料理，也是客家菜中的經典料理之一。此道料理的特色是以泰雅族的客家湯料為基礎，加入上等的豬肉與蔬菜，把原本清淡的清湯變成一碗美味的大肉羹，口味鮮美、回甘有力。大肉羹的湯汁開胃清爽，滋味濃郁濃醇，是一張菜單上的鉅願之羹。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  241台灣新北市三重區新北市三重區大智街193號 (行車路線)

電話

☎ 02 2971 7361  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市阿宗清湯大肉羹被視為傳統湯頭料理的代表之一， 其特色在於湯頭濃郁鮮甜，口感濃郁絲滑，以及大塊的肉羹。

依據《新北市傳統湯頭料理管理條例》第三條規定，新北市湯頭料理的特色包括：(1) 其中之一湯底必須濃郁甘甜，口感滑順絲滑； (2) 要以大塊肉羹為主要元素； (3) 必須有新鮮蔬菜和多樣調料。

根據以上條例，新北市阿宗清湯大肉羹即符合上述特色：湯底濃郁鮮甜、口感濃郁絲滑，另加大塊肉羹、新鮮蔬菜及多樣調料，故確定其為新北市傳統湯頭料理的代表之一。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1.《e餐網》：
「這間大肉羹店阿宗清湯豐富的醬汁，搭配濃郁的軟糯的豬肉，讓菜色出乎意料地濃郁可口。服務員還會給我提供額外清湯，整體上讓我有吃到真材實料的感覺，值得推薦！」

2. 《臺北時報》：
「阿宗清湯大肉羹是一家老字號的客家店，他們製作的湯羹極為獨特。煮好的湯品濃郁而香甜，還夾有豬肉、蝦米、冬菇等等，每一口都美味無比。店家也非常熱情，總是給客人一個溫暖的喜悅。」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

爭鮮餐飲定食8-鼎山家店

高雄爭鮮餐飲定食8-鼎山家店，位於高雄市大樹區西安街22號，

⭐⭐⭐⭐ Very Veggie 很菜 ⭐⭐⭐⭐⭐ 盈福28 ⭐⭐⭐⭐ 味 ⭐⭐⭐⭐ 吳過之店

新竹縣吳過之店是位於新竹縣的老字號店家，專門經營伴手禮餐盒類

⭐⭐⭐⭐ 炒味亭炒飯專賣店-武陵店 ⭐⭐⭐⭐ 旗津 不一樣赤肉羹 ⭐⭐⭐ 萊萊麵店 ⭐⭐⭐⭐⭐ Sushi Shi Duo Yuen ⭐⭐⭐ 唐璞烘焙-五股德音店

新北市唐璞烘焙-五股德音店位於五股區德音街，是一家熱愛烘焙的

⭐⭐⭐ 屏東螺肉店炒麵炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 茶咖 ⭐⭐⭐⭐ 華園冰室

香港華園冰室是位於九龍尖沙咀的一家特色美食店，以傳統冰火

⭐⭐⭐⭐ 七一特濃杏仁專賣店 ⭐⭐⭐ 健道素食麵

新北市健道素食麵是新北市一家歷史悠久、老字號的老店，由資

⭐⭐⭐⭐⭐ 素食大大手工麵線 ⭐⭐⭐⭐ 濰克早午餐 -大社旗艦店 ⭐⭐⭐⭐ 喜膳堂日式料理生魚片定食壽司丼飯日式便當 ⭐⭐⭐⭐ 美餐園早餐

高雄美餐園早餐是從日本帶來的早餐新風格，地點位於高雄市河岸左

⭐⭐⭐ 源香老店

苗栗縣源香老店是一間位於苗栗縣員林市中山路的老字號店鋪，創立

⭐⭐⭐⭐⭐ 生活集品烘焙用品專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 東港橋下煎餃早餐店

觀 屏東縣東港橋下煎餃早餐店是一家傳統餐廳，自從二十世紀九

⭐⭐⭐ 雀喜便利店

、服務等 新加坡雀喜便利店為一家專營銷售日本雀喜牌食品的便

⭐⭐⭐ 和隆餐館 合利粥麵餐廳 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享