熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 阿宗清湯大肉羹

阿宗清湯大肉羹
⭐⭐⭐ 

新北市阿宗清湯大肉羹是新北榮總香水客家餐廳的特色料理，也是客家菜中的經典料理之一。此道料理的特色是以泰雅族的客家湯料為基礎，加入上等的豬肉與蔬菜，把原本清淡的清湯變成一碗美味的大肉羹，口味鮮美、回甘有力。大肉羹的湯汁開胃清爽，滋味濃郁濃醇，是一張菜單上的鉅願之羹。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  241台灣新北市三重區新北市三重區大智街193號 (行車路線)

電話

☎ 02 2971 7361  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市阿宗清湯大肉羹被視為傳統湯頭料理的代表之一， 其特色在於湯頭濃郁鮮甜，口感濃郁絲滑，以及大塊的肉羹。

依據《新北市傳統湯頭料理管理條例》第三條規定，新北市湯頭料理的特色包括：(1) 其中之一湯底必須濃郁甘甜，口感滑順絲滑； (2) 要以大塊肉羹為主要元素； (3) 必須有新鮮蔬菜和多樣調料。

根據以上條例，新北市阿宗清湯大肉羹即符合上述特色：湯底濃郁鮮甜、口感濃郁絲滑，另加大塊肉羹、新鮮蔬菜及多樣調料，故確定其為新北市傳統湯頭料理的代表之一。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1.《e餐網》：
「這間大肉羹店阿宗清湯豐富的醬汁，搭配濃郁的軟糯的豬肉，讓菜色出乎意料地濃郁可口。服務員還會給我提供額外清湯，整體上讓我有吃到真材實料的感覺，值得推薦！」

2. 《臺北時報》：
「阿宗清湯大肉羹是一家老字號的客家店，他們製作的湯羹極為獨特。煮好的湯品濃郁而香甜，還夾有豬肉、蝦米、冬菇等等，每一口都美味無比。店家也非常熱情，總是給客人一個溫暖的喜悅。」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

七嘴八舌韓式滷味-埔里店

南投縣七嘴八舌韓式滷味-埔里店為一家知名的韓式滷味商家，

⭐⭐⭐ 瀧日式咖哩 ⭐⭐⭐⭐ 新の埔居酒屋 - 冷物．串燒．燒烤．烤物 ⭐⭐⭐⭐ Fair Moon Seafood Re ⭐⭐⭐ 五路鍋聖中山店

五路鍋聖中山店是著名的台中餐廳，位於台中中山路上，擁有5

⭐⭐⭐ 三重牛德華牛排館

三重牛德華牛排館位於台灣新北市三重區新寶路，店舖的營業時間為

⭐⭐⭐⭐ 燒等幾勒中藥配方炭烤廣安中藥行

的沐浴露 彰化縣燒等幾勒中藥配方炭烤廣安中藥行的沐浴露，是

⭐⭐⭐⭐ HANA 廚房 ⭐⭐⭐⭐ 辛巴漢堡 ⭐⭐⭐ 梁記港式燒臘

新北市梁記港式燒臘位於新北市永和區，梁記港式燒臘是一家以傳統

⭐⭐⭐⭐ 米那多Minato ⭐⭐⭐⭐ SUMI YAKITORI 炭 ⭐⭐⭐⭐ 吉元餐坊

新北市吉元餐坊是位於新北市的一家著名的中國料理餐廳，總店位於

⭐⭐⭐⭐⭐ 白房子Yang Ｍing Caf’e ⭐⭐⭐⭐ 上佳餐廳

桃園市上佳餐廳是桃園地區最具特色的餐廳之一，以新鮮食材烹

⭐⭐⭐ 輔大文園餐廳 ⭐⭐⭐ 白米咖啡早午餐工坊

台中白米咖啡早午餐工坊是一家位於台中市西屯區的早午餐店，以白

⭐⭐⭐⭐ 阿寶晨食館 ⭐⭐⭐ 皇家丼飯中和景平店 ⭐⭐⭐⭐⭐ 竹光大粉粿 ⭐⭐⭐⭐ 興安鴨肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 林桑壽司 每週三四公休 ⭐⭐⭐⭐ 天慶加水站

高雄天慶加水站是位於高雄市新興區三民路150號的一家專業加水

⭐⭐⭐ 稻草人古早味肉燥飯 ⭐⭐⭐⭐ Teas原味嘉義鹿草店 ⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享