熊貓飯糰
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台中熊貓飯糰是台中一個老字號小吃,起源于1959年,現在已經有兩家店,分別位於台中市西屯區三民路和台中市北屯區寧夏路上。
台中市熊貓飯糰以熊熊貓貓造型為特色,造型可愛,受到國人的喜愛。以香甜的肉桂香料香粉為主,再加上多種蔬果製品,搭配華夫餅製作的熊貓飯糰,外皮酥脆,內裡鬆軟有嚼勁,口感好,深受各年齡層喜愛,成為台中的地方小吃文化。
台中市熊貓飯糰的製作工藝獨特,首先將冷凍的桂花香粉放入特定比例的水中,拌勻成糊狀,再把桂花糊加入華夫餅中,經過兩次烘烤,待其表面金黃熱脆時出爐即可。熊貓飯糰可以鍋煎、蒸煮或加熱,以不同的烹調姿態呈現鮮活的口感和美味的口感。
熊貓飯糰不僅受到各地的追捧,而且還被收入《台灣名產》名錄中,成為台中現代小吃文化的一部分。古早時期,台中熊貓飯糰就受歡迎,相傳當年曾經有客人遠道而來,臨時要求熊貓飯糰,店家店員便趕緊拿出餡料,用華夫餅包起來,就熊貓飯糰誕生了。
近年來,台中熊貓飯糰在全台各地都受到廣大消費者的喜愛,不僅口感獨特,而且還具有收藏價值,深受各界人士的喜愛,是台中的地方小吃文化的重要組成部分。
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