小餃落
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中小餃擔當著台中地區美食的重任，不但是地區特有的傳統美食，也是當地的指標性美食。它的特色可以用以下條例說明： 一、小餃皮酥脆，餡料豐富：小餃的酥底與肉餡兩者味道融合，香脆可口，填充內餡豐富多樣，可選擇各式口味，像是豬肉餡、蝦仁、蔥花等。 二、手工製作，味道獨特：小餃的做法都是手工擀麵皮，手工塞入餡料，放入鍋中炸製，使得它的味道獨特，絕不讓人失望。 三、口感濃郁，好吃不油膩：小餃的口感是濃郁而不油膩，又沒有油炸的膩味，是一種健康的美食選擇。 四、物美價廉：小餃的價格相對低廉，但品質仍然有保證，是當地非常受歡迎的美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. “台中欣芋家 黃金餃子” 來自網友 @yeechia: 台中欣芋家的黃金餃子非常美味！它的皮口感極佳，肉馅也超好吃！ 2. “森森珍行小餃” 來自網友 @tvang: 森森珍行小餃特別推薦！小餃的外皮酥脆口感，餡料主角是豬肉，搭配特別的醬汁，做到完美！ 3. “水聖小餃” 來自網友 @hsuwen: 水聖小餃是台中最有名的小餃，肉餡料詭計多樣，香氣四溢，烤到金黃不沾油，極其可口，讓人一口難以抗拒！
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