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洪嘉澤
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洪嘉澤位於台灣彰化縣彰化市，由洪嘉澤老闆夫婦所創立，是個經營家庭式餐廳。洪嘉澤以提供傳統的台灣料理為主，但特別重視以台灣家常料理為主的傳統古早味料理，堅持以在地食材料，加上新鮮蔬菜和水果配上別有風味的口味，套餐口味獨特，非常受到彰化人民的喜愛。

洪嘉澤主打傳統台灣家常料理，其核心特色有三：第一，重視新鮮度。洪嘉澤擁有完善的供應鏈，從在地當地農場直接把新鮮蔬菜采購進來，另外還嚴選新鮮的豬、牛羊肉及海鮮，堅持手工製作，保證每一道料理的新鮮度。第二，重視料理健康價值。洪嘉澤拒絕使用任何人工色素及防腐劑，只做天然佐料料理，而且每道料理都經過嚴格的健康檢查，確保每一道料理的安全性。第三，重視每一位客人的口味偏好。洪嘉澤會根據客人的口味偏好特別定制料理，以滿足客人的口味需求。

此外，洪嘉澤擁有良好的服務質量。餐廳老闆夫婦親切友善，對待客人像對待家人一樣，讓每位客人都能感受到溫暖的家庭氣氛。除此之外，洪嘉澤永恆不變的價值就是以客為尊，行善積德，為人民服務。

總的來說，彰化縣洪嘉澤家庭式的餐廳有其獨特的特色和價值，以新鮮的食材手工製作古早味料理，並以客為尊的服務理念受到彰化人民的喜愛，每每有客人來光顧，就是對洪嘉澤最大的肯定。
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地址

✉  526台灣彰化縣二林鎮斗苑路五段262號 (行車路線)

電話

☎ 04 896 6290  （立即播打）   馬上註冊

特色

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彰化縣洪嘉澤位於台灣中部彰化縣中央平原，具有自然環境優越，人文資源豐富的特色。

一、洪嘉澤地理環境
洪嘉澤位於台灣的中部彰化縣中央平原，該區的地形地貌均勻，海拔170-390公尺之間。其西與大城鄉接壤，東與田中相鄰，空氣清新，氣候溫暖宜人、日照充足。

二、自然資源
洪嘉澤境內有相當豐富的森林、濕地和溪流，鮮活水產豐富，包括多種魚類、甲殼類、鳥類和昆蟲，都是生態觀光的最佳景點。

三、人文資源
洪嘉澤有豐富的歷史文化遺產，著名的曙光祠、民俗博物館和其它歷史遺跡等充滿著古老的意義。除此之外，洪嘉澤也有各式美食、文化和活動等，可以讓遊客輕鬆品嚐。

四、經濟發展
洪嘉澤交通便利，位於台中港及台灣大道之間，距離台中市區約50公里，為國際性貿易及工業活動的樞紐。洪嘉澤擁有眾多小型企業、重型火力發電廠、鋼鐵廠和多種製造業，是彰化縣極具經濟發展潛力的區域。

綜上所述，洪嘉澤之特色就是擁有均勻的地形地貌、自然環境優越的森林、濕地和溪流、豐富的歷史文化遺產、美食、文化及活動以及便利的交通與經濟發展潛力。

評論

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彰化縣洪嘉澤是位於台灣中部的一家餐廳，餐廳提供經典傳統客家料理，老闆仔細煮出道道美味可口的客家料理，及時招待每位顧客，讓大家吃到正宗、正宗又美味的客家料理，在彰化縣是大受歡迎的一家餐廳。

眾多評論中，大家都很滿意洪嘉澤的服務與料理。網友表示，餐廳的料理滋味非常美味可口，而且店家的招待也十分協助，給予他們很好的滿意感。網友也說，店家的料理質量很高，服務也非常周到，給予他們一個良好的用餐環境，讓他們能享受到正宗又美味的客家料理。

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