肥妹油渣麵 串燒
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香港肥妹油渣麵串燒,是香港最出名的點心之一。肥妹油渣麵串燒是由醬油、香港食用油、蔥花、大蒜、香椿、豆腐乳等多種自家製配製而成,以自家烤肉拼和豆腐乳製成油渣麵,將烤肉及香菇置於油渣麵上,再以醬油及其他調味料料汁,最後將油渣麵卷軸,以堅果粉加以蘸取,放進烤、炸,以形成一道非常特別的菜式。
肥妹油渣麵串燒,最大的價值是以環保的原則,發揮及保護環境的重要性,所使用的原物料來自於自家的有機農場,因此能夠確保每一道菜品的新鮮及健康。彼此及環保的價值,讓肥妹油渣麵串燒能夠長久發展及持續,成為老牌點心之一。 除此之外,肥妹油渣麵串燒的正宗及傳統口味,更吸引不少來此地四處朝聖的客家人。
肥妹油渣麵串燒,每一盒價格約為港幣65元,每一盒約可分享給三至四位顧客,價格相對其他點心來說,算是物超所值。它的口味濃郁,色澤金黃,口感脆脆,淡淡的香氣,搭配上醬汁,口感層次豐富,充滿香港及客家的特色,有吃夠足夠的感覺。
總括而言,香港肥妹油渣麵串燒,是無可比擬的,價值及特色,深入人心及獲得香港顧客及國外游客的回頭客,因此,每一位到訪香港的游客,都該一定要一試肥妹油渣麵串燒,充分體驗及享受香港獨有的本地美食文化!
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