大里老牌炒麵
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地址
412台灣台中市大里區舊街路12號
電話
介紹
、服務 台中大里老牌炒麵這間商家位於台中市大里區，於1973年創立，以製作麵食為主。由豐原市青年、唐氏炒麵大師創始人施嘉鴻先生開創，從製作單一麵食開始，經過半個世紀的發展，品牌發展至今一直以「台中大里老牌炒麵唐氏炒麵工坊」作為品牌。 台中大里老牌炒麵的特色在於製作的炒麵料理食材堅持不添加任何添加物，由香蔥油、麻油、豆瓣醬等原料發酵，色澤黃澄澈，獨特的麻辣香到讓人記憶猶新，享用時口感香Q彈牙，是台中最受歡迎的傳統料理之一。 台中大里老牌炒麵不只堅持傳統手藝，更有著從不妥協的品質及把握市場脈動，開發出更多麵食美食，每種料理依著顧客的口味及健康屬性調配該品的食材，對每位客人而言皆可享用到最新鮮又順口的風味，是台中獨具特色的傳統麵食料理。 台中大里老牌炒麵的價值觀在於堅持傳統的口味，不僅把傳統的美味保留下來，更有著從不妥協的品質及把握市場脈動，開發出更多新口味以讓世界各國可以品嚐到台灣傳統料理獨有的美味及風味，將台灣傳統料理以新鮮且順口的風味發揚光大，觸動全世界的味蕾。 台中大里老牌炒麵的服務有別於一般炒麵店，它提供專人羅列出客人的客製化要求，每種料理依著顧客的口味及健康屬性調配該品的食材，並兼具口味與價格的完美平衡，讓消費者在此可以放心用餐，並享有完善的品質服務，更能歡喜客人於用餐，又健康的享受美食的樂趣，是台中大里必訪的美食景點。
特色
台中大里老牌炒麵是台中市大里區老字號美食之一，來此炒麵，你可以體驗到台中老字號的傳統特色美食。 一、 特色一：麵的材料有看到新鮮的蝦子 台中大里老牌炒麵的麵材料中以比其他炒麵更有特色，新鮮的蝦子是必須的，令台中大里老牌炒麵的口感更為特別。 二、特色二：炒涼麵時少油少鹽 台中大里老牌炒麵有一個特別的秘訣，炒涼麵時要少油少鹽，以保持涼麵的風味與口感，只配蘆筍、火腿、蝦子、青蔥、鹹酥豬，用料上也極具台中風味。 三、特色三：醬汁自製，與傳統味道一樣 台中大里老牌炒麵用的醬汁是自製的，讓炒麵的口感、風味與傳統的台中炒麵一樣，讓顧客可以體驗到台中老字號的特色美食。
評論
1. “今天我去吃了大里老牌炒麵，味道很棒！湯頭很香，麵一點都不硬。而且他們的蔬菜都很新鮮，配上晶亮的炒醬，讓我很難抗拒！” 2. “朋友約我去台中大里老牌炒麵吃晚餐，真的很棒！店裡的服務員很友善，給我介紹很多口味，我最後選擇了蠔油牛肉炒麵，炒得很香，醬料也很搭。” 3. “昨天我去大里老牌炒麵，服務非常好，環境也乾淨整潔，有提供豐盛的菜色可供選擇。我點的豬肉魷魚炒麵，湯頭香而不膩，炒麵有很多蔬菜，是我吃過最好吃的一家炒麵店。”
推薦商家
🏟 梵谷星空 休閒農莊（次）：325台灣桃園市龍潭區楊銅路二段954巷8號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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