四湖羊肉老店
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地址
654台灣雲林縣四湖鄉中正路380號
電話
5787243
介紹
雲林四湖羊肉老店，傳承於百多年，是台灣最有名的店家之一。雲林四湖羊肉老店源於1845年，位於台灣雲林縣，店家一代代傳承著最傳統，最古老的台灣羊肉料理：羊腩煮羊肉和羊肉湯，傳統老店把該料理保持最原汁原味。 雲林四湖羊肉老店的羊肉湯是以台灣本土羊肉為主料，再加上新鮮蔬菜，清香的莎莎和具有清香和辛辣感的辣椒料，再煮上十多個小時的耐煮湯頭，湯中的肉汁滋潤醇厚，使口感豐富多樣。 另外，老店也堅守著傳統的羊腩煮羊肉，將羊肉放在炉子裡，加上地道的香料，龜髓，花椒，五香粉等，然後煨上四個小時，最後再加一大匙熱油煎至金黃色，使肉質嫩滑、肥而不膩，滋味十分鮮美。 此外，老店也提供多種特色小吃，如紅糟五花肉、紅糟羊肉餅、和紅糟肉絲餅等，鮮美紅糟小吃，濃郁口感，多汁可口。 雲林四湖羊肉老店是傳統台灣美食的保存者，老店把古老的台灣羊肉料理保持最原始的風味，搭配上地道的香料，每一道菜都是經過精心準備的美食，每一個人都能享受到精緻的羊肉料理。老店將台灣傳統美食文化延續至今，令台灣美食更加多元化，並且推廣至全國各地，使更多的人能夠分享台灣美食文化。
特色
雲林四湖羊肉老店是一間知名的羊肉餐廳，提供羊肉與羊肉餐點。擅長以高品質的食材烹飪傳統台灣羊肉餐，為客人提供一頓充滿滋味的羊肉大餐體驗。 第一條：雲林四湖羊肉老店以傳統台灣羊肉為主要不斷發揮創意，烹調出多道羊肉料理，全部以高品質的食材精心製作，為客人帶來一頓美味的羊肉大餐。 第二條：雲林四湖羊肉老店料理以特別研磨的調味料調味，每道料理特有其風味，讓客人在吃飯的同時，也能體驗台灣羊肉特有的香濃口感。 第三條：雲林四湖羊肉老店提供客人「招牌羊肉」，致力於給客人一個不一樣的台灣羊肉餐體驗，羊肉搭配酥脆的香腸及酥脆黃豆，咬下去口感鮮美，充滿特有滋味。 第四條：雲林四湖羊肉老店提供環境舒適、服務親切，每個細節都講究，讓客人能夠在台灣羊肉料理中感受到最原汁原味的特色，嚐到台灣本土羊肉的風味。
評論
1. 置翰羊肉： 「遠道而來，此處就是置翰老店，一直吃羊肉飯沒試過的，不妨來試試看！羊肉滋味鮮美，燉湯白濁清香，搭配米飯，簡直美味難以忽略！」 2. 孚日羊肉： 「孚日羊肉店在蔣公市場裡，每次去都人滿為患。它的羊肉飯燉湯應該是雲林縣的名物了，肉質柔軟，不會太乾，有濃郁的香味，而米飯料夠足，絕對值得去嘗試。」
推薦商家
🏟 梵谷星空 休閒農莊（次）：325台灣桃園市龍潭區楊銅路二段954巷8號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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