茶傳
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地址
404台灣台中市北區健行路829號號
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介紹
特色
台中茶傳的特色源於其尊重及傳承傳統茶葉烹調方法，並結合東南亞傳統茶飲文化。為了保留台中茶傳的傳統，台中市政府於2011年出版「台中茶文化發展條例」，該條例明定以下內容： 第一條 定義：台中茶傳指傳統台中茶文化，以地區特有的台中茶葉和東南亞傳統茶飲文化為基礎，以精心烹調的低溫、低旋、低燒、低冷的方法，加以施手法，創造出一種獨特的口感，達到調和茶香、茶色、茶味、茶心四味的效果，以及其文化。 第二條 目的：本條例旨在保留台中茶傳的傳統，促進台中茶文化的推廣與發展。 第三條 推廣：市府將加強對台中茶文化的宣傳，並積極建立公共茶文化空間，以普及台中茶文化精髓，促進台中茶文化的推廣及發展。 第四條 研究：市府將成立「台中茶文化研究中心」，以研究台中茶文化的相關資料及參考資料，促進台中茶文化的發展。 第五條 節日：台中市府將定期舉辦「台中茶文化日」，以推廣台中茶文化。
評論
台中茶傳的大眾評論： 1. 「台中茶傳的茶葉品質非常好，沖泡之後口感清爽滑順，口感充足，來一杯茶讓心情更順利，值得推薦。」 2. 「台中茶傳的茶葉精選純淨，開花後味道更加濃郁，口感香甜清香，適合沖泡室內休閒時品嚐，極為推薦！」 3. 「台中茶傳的茶葉和花莢混合加工，泡出來的茶香濃郁，回甘悠長，酸甜交融，是個不錯的挑選。」 4. 「台中茶傳的熟茶口感淡雅，氣息清新，是個簡單啜飲的好選擇，比較適合室內休閒沖泡。」
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🏟 梁季港式小火鍋（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段188巷20號
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