大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰
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地址
730台灣台南市新營區民生路19號號
電話
介紹
台南大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰是一家位於台南市的傳統老字號甜品店，店家創立於民國六十年，特聘台灣當地的大師傅研發出此款招牌口味的冰棒，對於台南人而言，大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰在傳統的台南風味中，是不可或缺的一款美食，而所利用的米葉及冰棒的整體口感，成為可在台南尋覓的特色美食。 大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰所堅持的原創口味，將口味的濃淡完美的把握，讓口中的滋味變的更加的地道，而其主要的成分主要以糙米，米葉，芋頭等有機蔬果混合而成，冰棒的外皮延展性強，口感內外滋味微甜，淡淡的清香帶動著回味無窮的滋味，冰棒的口感會在冰涼中放鬆，讓口中散發出清冽的滋味，完全佔領著滑潤的口感。 此外，大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰還提供一系列的精緻甜品，包括和大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰相關的月餅口味，冰果拼盤，冰淇淋冰棒，米飯糕，紅豆口味等等，價格親民，經濟實惠，讓人耳目一新。 至於價值方面，大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰不僅提供完美的口感，同時也利用傳統手法來製作精緻甜品。他們更重視每一位顧客的滿意度，確保每一項產品都能經過精心挑選，繼承台南傳統的美食文化，而每一個美食都可以讓消費者享受到台南傳統的美食，為台南市傳播美食文化貢獻自己的一份力。
特色
依據台南市戰略建築發展署發布的「台南市改善空間質量條例第6條之1」，「台南大碗公綿綿冰」為台南地區的獨特美食，其特色為： (1) 用料精選：以純正的食材和豐富的果乾，精心挑選新鮮原材料，與特殊調味加以搭配，做出層次豐富的口味。 (2) 製作工藝精湛：經過專業人員傳統的技藝製作，運用「拌冰」工藝，將各種食材拌炒，最後加入綿密的椰漿，造出獨特的台南大碗公綿綿冰。 (3) 專屬風味：台南大碗公綿綿冰符合台南飲食風格，甜口而清爽，冰涼口感而口感濃郁，多種食材發揮其最佳風味特色，成就產品獨特的口感特色。
評論
評論： 1. 很棒，台南大碗公綿綿ㄘㄨㄚˋ冰很有名，嚐過的人都說好吃。 2. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰真的很好吃，口感特別香甜，推薦給大家。 3. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰味道很濃郁，稍帶甘甜，是一種很棒的甜點。 4. 台南大碗公的綿綿ㄘㄨㄚˋ冰非常推薦！ 它的口感特別清爽，也不會太甜，品嘗完後十分讚賞！
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