風味日本料理
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地址
557台灣南投縣竹山鎮大明路42號
電話
04 9263 2288
介紹
特色
南投縣風味日本料理的特色符合下列條件： 一、食材：以當地的食材為主，結合日式料理技法，以山野蔬菜與安平鮮魚為食材來製作新鮮的日式料理； 二、料理技法：依照南投縣多種料理技法，如炊燒、焗烤、煎炸及烹煮，以輕盈的料理技法表現食材獨特的口味； 三、裝飾：以採用自然的表現手法，藉由南投縣的獨特風情，為食材創造獨特的裝飾性； 四、口感：以濃烈及細緻的結合，突破日式料理的傳統味道，呈現出獨特的口感及美味。
評論
？ 1.「蘭嶼的縱谷」：縱谷的料理不僅超出我們的期望，而且口味獨特，讓人讚不絕口！他們家的和風燉牛肉輕柔又入味，而且價格相宜，絕對值得一試！ 2.「日本守護神」：日本守護神的料理精緻而又獨具風格，他們家的醃牛肉拉麵特別出眾，不論是口感、口味、用料，都很有水準。 3.「田園之旅」：田園之旅不但有獨特的風味，而且提供多樣的日式料理，如醃漬豆腐、烤地瓜…等，口感Q彈的，口味十足，是值得一去的好去處！ 4.「凡石」：凡石家的日式料理口味不錯、價格合理，特別是他們家的蛤蜊拉麵，超級Q彈入口加上香濃醬汁，讓人沉醉其中！
推薦商家
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🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
🏟 金林鐵板燒（次）：406台灣台中市太平區樹德路101-2號號
🏟 芯記甜品小食（次）：香港天水圍新界天水圍天湖路1號新北江商場地下A147-148號舖
🏟 曹記排骨酥麵（次）：412台灣台中市大里區益民路二段190號
🏟 如是我聞韓式海苔飯卷（次）：420台灣台中市豐原區成功路175號
🏟 Mall Cafe（次）：香港尖沙咀梳士巴利道41號
🏟 吳家牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區泰順街2巷2號
🏟 SOUPELEMENTS - 觀塘 外賣（次）：香港觀塘巧明街105號好運工業大廈7樓D室
🏟 蘇阿姨比薩屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路300號
🏟 搞搞炒飯（次）：700台灣台南市中西區河中街55號
🏟 牛爸爸牛肉麵（次）：114台灣台北市內湖區民權東路六段149號
🏟 麥當勞-朴子文化店（次）：613台灣嘉義縣朴子市文化南路45號
🏟 誠信茶餐廳（次）：香港葵涌葵涌油麻磡路206號地下
🏟 美興燒臘飯店（次）：Shop 48B, 11D Glee Path, Mei Foo Sun Chuen, 香港
🏟 燒魂一（次）：香港尖沙咀尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓
🏟 鮨磯山- 預約制（次）：408台灣台中市南屯區文心一路412號
🏟 海星燒味小廚（次）：香港葵涌葵涌葵興禾塘咀街117號地下
🏟 禾風輕食（次）：300台灣新竹市東區忠孝路300號
🏟 鳥窩窩私房菜（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓)
🏟 ｅ豆養生薏仁館（次）：No. 2, Xinshe 3rd Street, 台東市台東縣台灣 950
🏟 The Kings Cruisine（次）：G/F, Hong Kong Scout Centre Cum BP International , 8 Austin Road, Tsim
🏟 Walami 瓦拉米（次）：700台灣台南市中西區大德街11-1號
🏟 錦飛鳳傀儡戲劇團（次）：26 號, No. 24民生路138巷阿蓮區高雄市台灣 822
🏟 北投桃源街牛肉麵（次）：112台灣台北市北投區中央北路三段106號
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