1. 新竹縣蘭軒素食餐坊定位自然健康美食,來自素食及蔬果料理,並不含任何肉類及加工食品,以純天然食材烹調精美菜餚,使您吃得健康又舒服。 2. 餐坊禁止使用蔥蒜、蒜香油、紅茶、米糠等含有著肉汁香味或變質物質的食物,更不添加任何人工防腐劑、色素及任何含肉食材,保證每道菜均無肉汁油等混入,使您可安心享受。 3. 餐坊精選使用有機植物油、多種有機蔬果等精選食材,並使用熱量均衡有營養的食物,提供您健康及美味的飲食,養生保健,並有助於您體質的健康。
新竹縣蘭軒素食餐坊的大眾評論主要是正面的,大部分客人都對料理質量和服務水準表示讚賞,評介紹說,店外裝潢及室內設計都很清新,令人想在這裡做客,而料理也保有素食的特色,蔬菜、湯頭等都是令人聞香,種類多樣可選,讓人用餐時更感到開心。許多客人都表示蘭軒素食餐坊的味道很好,而且价格也合理,提供的素食料理也很多,因此受到客人的喜愛,大家都推薦新竹縣蘭軒素食餐坊給大家分享。
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