大里伯羊肉爐
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台中大里伯羊肉爐是台灣北部最受歡迎的道地餐廳之一，座落於台中大里區，擁有百年歷史。它以烤羊肉爐而聞名，且以專業的技術及嚴酷的細節烹調羊肉。 伯羊肉爐的烘烤技術特別考究，最常用的烤炉是亞洲傳統的石炭烤爐，熱量可控，讓羊肉烤得到位，烤的時間也掌控得宜，不會燙爛。它們使用最新的技術烤出嫩滑多汁的羊肉塊，不但厚度一致，而且吃起來飽滿美味。 除了主菜的烤羊肉爐外，伯羊肉爐還提供本地特色料理，如鹹鴨，梅花鴨，鮮蝦，魷魚等，讓你品嚐到不一樣的台灣美食。還有許多蔬菜料理，包括地瓜，芋頭，豆腐，茄子，高丹等，以及不同的炸食品，如豆腐，雞翼，蛋餅等。此外，它還有許多湯頭，如豆腐湯，芋頭湯，雞湯等，口感香濃有味，十分受歡迎。 台中大里伯羊肉爐以其獨一無二的台灣傳統料理吸引廣大消費者。它提供純正的台灣風味，使您可以滿足慾望，品嚐到原汁原味的台灣美食。在這裡，您可以品嚐到最美味的台灣特色料理，享受美妙而隆重的歡樂時光，從而將您的台灣之旅升华到一個更高的水準。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中大里伯羊肉爐依照獨特之烹飪技巧，定型化其極具特色之羊肉餐點。 第一條 台中大里伯羊肉爐之烹飪技巧，以原汁原味、不添加防腐劑或調味料為主要特色。 第二條 台中大里伯羊肉爐之烹飪過程含有將羊肉與獨特之醃漬物混合，並於低溫下回焗的程序。 第三條 台中大里伯羊肉爐之羊肉餐點，全部以原料進行製作，其羊肉特殊風味絕非一般羊肉餐點所可比擬。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***評論： 1. 我在台中大里伯羊肉爐吃過，它的食物真的很好吃，味道非常棒，還配有美味的蔥油餅和芥末醬汁，很棒！ 2. 台中大里伯羊肉爐的服務很不錯，員工都很熱情，而且不用等很久就可以上菜，價格也合理，真的是個很棒的地方！ 3. 前往台中大里伯羊肉爐是非常值得的，食物質量非常好且食材新鮮，它深受大家的喜愛！ 4. 我去過台中大里伯羊肉爐，它的烤肉食物非常美味，它特有的燒烤技術能把肉質變得特別軟嫩，配上一些小菜非常棒！
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