特色
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宜蘭市大稑牛肉麵擁有許多特色，由於具有具有特殊烹飪方式、特殊口味配料等特殊因素，是宜蘭特色餐飲的重要組成部分：
第一條：宜蘭市大稑牛肉麵以特殊烹飪方式製作，將牛肉放入醃汁中烹煮數小時，再加入稱為‘大稑’的新鮮蔬菜及豆腐，創造出特殊香氣。
第二條：宜蘭市大稑牛肉麵以及傳統的口味配料為特色，使用蔥、蒜、薑片等調味料，以及醬油、麻油等配料，以更添美味與香氣。
第三條：宜蘭市大稑牛肉麵是宜蘭特色餐飲的重要組成部分，宜蘭市文化局設立宜蘭特色烹飪課程，專門將宜蘭特色餐飲、宜蘭大稑牛肉麵等傳統文化介紹給民眾。
評論
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這樣的評論，你可以從餐廳評論網站或社群媒體上尋找：
● 網站上的評論：
"大稑牛肉麵真的超級好吃，肉質又鮮嫩，配上湯汁和麵條，超讚！" - 龍記外帶
“我到宜蘭市必吃的第一家餐廳，大稑牛肉麵真的太棒了，濃郁的醬汁和新鮮的肉搭配得很棒！” - 大記牛肉麵
● 社群媒體上的評論：
"大稑牛肉麵好吃極了！肉質有彈性，湯頭不油膩，配上麵條更是棒極了！” - @宜蘭美食
"大稑牛肉麵，口感很棒！湯汁不油膩，牛肉又多又嫩，每一口都很美味！" - @宜蘭市牛肉麵
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