皇味羊肉爐
⭐⭐⭐
地址
✉ 908台灣屏東縣長治鄉潭頭路22號 (行車路線)電話
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***屏東縣皇味羊肉爐擁有高品質的風味與口感，為了提供消費者最獨特的羊肉風味，屏東縣皇味羊肉爐採用以下一系列定制的熟成技術： 一、 加入特定香料：屏東縣皇味羊肉爐的獨特之處在於將特定香料與羊肉混合，透過特殊的熟成技術，再加上特殊的調味料，同時創造出特殊香味及口感； 二、熟成時間：屏東縣皇味羊肉爐以細緻熟成技術繼續將羊肉熟成，將熟成時間拉高至少要超過24小時，熟成過程旨在更充分提升風味層次； 三、慢火烹調：屏東縣皇味羊肉爐最特別的技術是採用慢火烹調，將熟成後的羊肉以慢火煮，更令其產生濃郁的特別風味。
評論
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