滷味王
⭐⭐⭐⭐

及必點？

高雄滷味王是位於新莊區的經典老字號，以一百多年歷史對新莊區滷味料理的傳統及堅持榮耀風範。其原料由新鮮的珍菌、野菜、豬肉、牛肉組成，滷汁豐厚正宗，近年來更成為許多重要活動的節慶場所，使人們熱愛與熟知滷味王。

高雄滷味王的精髓之處在於經過慢火慢煮多少時間才能完美將做出正宗的滷味料理。所有食材都是現聚現搭，包含豬肉、珍菌、牛肉、野菜等新鮮的原料，依照其百年傳統烹調尤其重視最佳的味道與完美的滷汁。

此外，高雄滷味王特色非常多樣，如排骨滷肉、炒豆干、香菇豆腐、蝦條炒米等。滷味王經典的滷肉也是不容錯過的，其經典的做法使滷汁完美地醇厚，浸泡在其中的豬肉、珍菌，更是人人舌頭輕舞，令人垂涎三尺。

高雄滷味王也是很多重要活動的節慶場所，僅僅半天時間即可完成大量的滷肉製作，讓更多人吃到美味而又豐富多樣的滷味料理。而它對經典傳統滷菜料理的堅持與實踐使得它成為新莊區必點的店家。

總括而言，高雄滷味王因其有著百年歷史的經典傳統滷味料理，享譽新莊區的滷味料理，以及堅持傳統、豐厚滷汁、新鮮原料為其特色。各式滷味料理以及排骨滷肉、珍菌炒米、滷鴨等都是很受歡迎的必點滷味料理。