老鄭牛肉麵
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台南老鄭牛肉麵於1958年設立，位於台南老街一條，開業迄今已有60多年歷史，以具有歷史悠久，傳統與特色的食材為本，有著源遠流長的深厚文化底蘊，結合中西料理風格，融合台式料理風格，創造出具備獨特風格的美食，逐漸成為台南人心目中最受歡迎的老字號，為台南美食界作出了卓越的貢獻。

台南老鄭牛肉麵以傳統美味為主打，店內的餐點有牛肉麵、牛肉湯、酸辣湯、牛肉米粉、牛肉炒麵等，皆以獨자傳統烹調，充滿風味，口感不油膩，風味濃郁，深受客人喜愛。此外，台南老鄭牛肉麵的最大特色在於其使用的牛肉品質極佳，牛肉肉質細嫩，令到食物口感豐厚，美味可口，再加上其特殊的金黃色的湯頭，更是叫人垂涎，深受客人的愛戴。

台南老鄭牛肉麵以其獨자的特色美食贏得客人的青睞，贏得了台南人的喜愛，成為台南最受歡迎的地方之一。除了品質外，台南老鄭牛肉麵更重視餐廳環境的整潔清潔度，重視每位客人的享受，在價格上也相對客氣。因此，它獲得了台南地區的廣泛支持和贊譽，也成為台南最受歡迎的老店之一。

台南老鄭牛肉麵以具有悠久歷史、傳統美味和特色美食為價值觀，重視每位客人的享受，兼顧價格和質量，為台南地區帶來美味可口的牛肉麵料理，也獲得了台南地區的廣泛支持和贊譽。