鵝媽鵝肉
⭐⭐⭐⭐

南投縣的鵝媽鵝肉是台灣南投縣的地區料理之一。它又被稱為「鵝媽」，鵝媽是指南投縣中鵝肉的一種特殊製法，這個製法除了用清水熬煮南投特有的鳳山米之外，還會加入蔥花、蝦米等調味料。鵝媽鵝肉味道獨特，肉質鮮嫩，口感飽滿，佐以清淡清香的鳳山米，還有蔥花和香料的加入，把南投縣的鵝媽鵝肉提升到另一個層次，更是令人回味無窮。鵝媽鵝肉的製作比較耗時，但味道超乎想像，每一口都帶著一點南投的滋味，讓人欲罷不能。

地址

✉  540台灣南投縣南投市彰南路二段427號號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

南投縣鵝媽鵝肉在文化的傳統保存上具有著特殊的特色，其特色包括：

一、文化傳統：南投縣鵝媽鵝肉以其古老的文化傳統為特色，古代漢文名稱為「鵝媽鵝肉」，已有數百年的歷史，屬於宋朝時期的食物文化，並深受當地人士的喜愛。

二、狩獵製作方法：南投縣鵝媽鵝肉以其獨特的狩獵製作方法為特色，在伴隨著清脆悅耳的噪音中，利用手藝勤勞勞動，從大自然中收集鹅肉，進而在尋一種獨特的料理定做出驚喜的美味。

三、健康保護：南投縣鵝媽鵝肉采用溫和的低溫製作，添加少量的鹽，簡單日常烹調，保留原有的營養成分，其時尚而健康的特色吸引著很多人們的喜愛。

綜上所述，南投縣鵝媽鵝肉具有文化傳統，狩獵製作方法和健康保護等等特色，吸引許多消費者的青睞。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.「來到草嶺慈安街，南投縣鵝媽鵝肉店值得一去！它的鵝肉熟度很棒就像吃起來是肉的感覺，滋味濃郁味道，是我吃過最好吃的鵝肉，一定要去嚐嚐看！」

2.「南投鵝媽鵝肉店，我和家人非常喜歡這裡的鵝肉，它的質地很嫩滑，熟度剛剛好，滋味又鮮美，是每次來南投必買的美食，絕對是推薦給大家的必選之一喔！」

大家也在搜尋

鵝媽媽鵝肉菜單

、

鵝媽媽鵝肉料理菜單

、

鵝媽媽餐廳菜單

、

鵝媽媽菜單

、

鵝媽媽菜單2020

、

台中鵝媽媽鵝肉

、

鵝媽媽秀水

、

鵝媽媽茶鵝

、

鵝媽媽張藝

、

西 屯 路 鵝媽媽

、

鵝媽媽太平

、

台中鵝肉推薦

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

三甲巷105鍋燒炒飯各式料理 ⭐⭐⭐⭐⭐ 堯燒鐵板燒

桃園市堯燒鐵板燒是一間有悠久歷史的老店，位於桃園市中央城市區

⭐⭐⭐⭐⭐ 魯肉男便當 新豐店

基隆魯肉男便當新豐店是基隆市最受歡迎的便當店之一，這家便

⭐⭐⭐ 徠徠炒飯炒麵 ⭐⭐⭐ 金色三麥 板橋大遠百店 ⭐⭐⭐⭐ 康鮮餐飲店 ⭐⭐⭐⭐ 佳和餐飲屋 ⭐⭐⭐ 叁伍廚房

三五廚房位於花蓮縣富里鄉，坐落於山坡上，被花蓮觀光景點-

⭐⭐⭐ Lokali ⭐⭐⭐⭐⭐ 表哥私房菜各式雲泰料理 ⭐⭐⭐⭐ Tan Kek Leng Tee

、並且試試看推薦我們怎麼去 Tan Kek Leng Te

⭐⭐⭐ 台視新聞報導 老牌粄條

之家 新竹縣台視新聞報導老牌粄條之家是一間位於新竹縣新埔鎮

⭐⭐⭐⭐ 古早味飯團 ⭐⭐⭐⭐⭐ 老店素食炸香豆包 ⭐⭐⭐ 焱火雞肉飯

台南焱火雞肉飯是一間位於台南市綠蔭街的知名美食店，以「焱

⭐⭐⭐⭐⭐ 金馬自助餐廳 公園飯包 50元便當

台北公園飯包50元便當由台北關渡周邊的著名的公園飯包專賣

⭐⭐⭐⭐ 文利

香港文利是一間集特色精品服裝、鞋履、配飾和高級箱包于一身

⭐⭐⭐⭐ 帕瑪義式廚房 ⭐⭐⭐⭐⭐ 大山排骨飯 ⭐⭐⭐⭐ 金獅湖外省麵 ⭐⭐⭐⭐ 強強滾創意和風料理

強強滾創意和風料理，位於新竹縣，你可以在這裡享受到濃郁的

⭐⭐⭐ 開源社香雞排

新竹縣開源社香雞排是新竹縣的一家傳統美食，有非常歷史悠久的傳

⭐⭐⭐⭐ 阿惠香菇肉羹 ⭐⭐⭐ 方家鹽酥雞 ⭐⭐⭐⭐