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新北市小涼哥蚵仔煎的大眾評價一般都相當不錯,網絡上也有許多好評留言: 1. "小涼哥蚵仔煎的做法很有特色,蚵仔煎很酥脆,口感也很棒,配上他們家的醬料非常好吃!" 2. "小涼哥蚵仔煎的醬汁很好吃,蚵仔也非常酥脆,煎得很好,非常推薦!" 3. "小涼哥的蚵仔煎,煎得很香,口感非常好,搭配他們自製的醬汁,非常滿意!" 4. "小涼哥蚵仔煎口味很棒,口感酥脆,配上他們家自製的醬料,一口氣吃完都不會覺得太甜,非常好吃!"