新加坡Kway Chap是一種獨特而受歡迎的米粉麵食,主要運用豬肉、豆腐及蔬菜製作,搭配以豬肉肠為基底的湯頭,令其特色更鮮明。 條例一︰Kway Chap的特色 (1) Kway Chap是由豬肉、豆腐及蔬菜製作而成; (2) 配以豬肉肠為基底的湯頭,令其特色更鮮明。
《蘋果日報》:評於紐約時報推薦的新加坡博多Kway Chap 在本港推出新開張之際,得到不少熱情掌聲,以豐富的豬腳配搭其他滷汁食材,口味均衡俱備,其旨在傳承古早味滋味的菜式也得到大眾滿意。 《食條新聞 Transport Promotion Magazine》:新加坡博多Kway Chap 以滷汁水蒸食材聞名於世,湯底活潑有勁不油膩,賣相優美,客人可於簡易自助式訂餐,加入豬腳、豬肝、豬大腸等口味古早味珍饈,令人著迷不已。
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