胡家牛肉麵
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台中胡家牛肉麵是一間位於台中太平的小吃店，開業於1998年，以熱情好客的胡氏兄弟延續著傳統的台中牛肉麵製作方式，把最正宗的台中牛肉麵帶給大家。 胡家牛肉麵主要提供真正台中牛肉麵，也因應現代需求提供健康的台中素食牛肉麵，提供市面上絕無以外的風味，讓更多消費者能夠品嚐到獨特的台中牛肉麵。麵條為乾麵條，煮熟會有QQ彈性，再加上醬汁的淋在上面，口感非常極佳。除了經典的清淡牛肉湯外，還提供多種口味的牛肉湯，可供選擇，如椒麻、酸甜、赤辣等。此外，除了提供堂吃牛肉麵外，也提供包膽等外帶餐點，讓消費者能夠更方便地享受到正宗台中牛肉麵美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 胡家牛肉麵是由台灣台中福祿店所特製的招牌料理，獨特的口味及配料使得它深受消費者的喜愛。 2. 胡家牛肉麵採取傳統精心調製的方式製作，混合配料中必須包括新鮮牛肉、鮮筍、香菇及豬油，並能保持食物的濃郁口感及風味，入口即化，回味無窮。 3. 胡家牛肉麵食材及製作規格經過專業檢定，確保符合衛生環境要求，安全有保障，使消費者可以安心放心享受。 4. 胡家牛肉麵以台中美食聞名，獲得許多消費者的喜愛，其專業的製作工藝及完善的供應鏈系統，更是台中美食行業不可缺少的一環。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「胡家牛肉麵是台中的經典美食，味道超級好！牛肉也非常鮮嫩，入口即化，還有叽口花椒是拉拉定做的，滷汁也很好吃。」 2.「胡家牛肉麵很棒！湯湯的口感，加上牛肉非常鮮甜，非常好吃！加上自家的花椒，口感更加濃郁，美味可口！特別推薦！」 3.「胡家牛肉麵真的太美味了！湯頭有一種濃郁的肉香，很有滋味。牛肉也非常鮮嫩，沾上這濃郁的醬料，味道很香濃！花椒醬也非常好吃，建議大家一定要來試試！」
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