熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 大鵝莊蜜蜜燻茶鵝

大鵝莊蜜蜜燻茶鵝
⭐⭐⭐ 

蛋製作方法

台南大鵝莊蜜蜜燻茶鵝蛋是一道極具特色的客家美食，製作方法如下：

一、准備材料：

鵝蛋、蜜紅豆、蜜茶粉、鹽、五香粉、冰糖。

二、調配醃漬料：

將蜜紅豆15克、蜜茶粉10克、鹽1克、五香粉2克、冰糖3克放入容器中，勻和攪拌，成為醃漬料。

三、醃漬鵝蛋：

將鵝蛋放入醃漬料中，開小火慢慢燻3小時，至醃漬汁入味時即可。

四、烹調：

將燻好的鵝蛋放入沸水中，煮至蛋黃變成柔軟的狀態，撈起來待其冷卻，即可上桌享用。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  709台灣台南市安南區海佃路二段420號 (行車路線)

電話

☎ 06 256 1313  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南大鵝莊蜜蜜燻茶鵝是台南大鵝莊家族所傳承、研發的燻烤鵝肉新表現，特色為：

1.以天然烤技術烤製：以天然芝麻籽及雞蛋為基底，使用高質量的烤架加上特製烤技術，烤出鵝肉肥瘦均匀、入味可口、肉質與口感細膩的燻茶滋味。

2.以獨特調配方式燻製：融合台灣傳統燻烤風味與濃郁的蜂蜜去蒸餾烤製而成，味道濃郁香甜，深受食客喜愛。

3.自家烤技術製作：以專業烤技術製作，充分控制肉質的煮熟度，確保烤製出風味濃郁、質地嫩滑、正宗台灣燻茶風味的美味鵝肉。

4.以蜂蜜及香料調配：運用台灣原產的天然蜂蜜及香料，完美的調配出濃郁的香味，令鵝肉更具有特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. "台南大鵝莊蜜蜜燻茶鵝，味道很濃郁，原風味很棒，吃了很回味，值得推薦！"  (by 網友Ming日本速炙)

2. "台南大鵝莊蜜蜜燻茶鵝是我去台南最喜歡的東西之一，味道濃郁，口感不錯！" (by 網友Ella)

3. "台南大鵝莊蜜蜜燻茶鵝吃起來熱度適中，帶有甘甜的口感，值得推薦！" (by 網友Robinson)

4. "台南大鵝莊的蜜蜜燻茶鵝也滿有創意的！品嚐起來細緻不油膩，很讚！" (by 網友9ggy)

下 營 燻 茶鵝 詹 姆 士

、

雲 林 燻 茶 鵝 宅配

、

360 行 燻茶鵝

、

下 營 燻茶鵝 請問 今 晚 住誰家

、

茶 鵝 真空

、

燻茶鴨

、

上 營 茶 鵝

、

鹹水 鵝 批發

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

花蓮美侖大飯店綠苑西餐廳 ⭐⭐⭐ 椿源雅廚 ⭐⭐⭐⭐ 金林鐵板燒 ⭐⭐⭐⭐⭐ 芯記甜品小食 ⭐⭐ 曹記排骨酥麵 ⭐⭐⭐⭐ 如是我聞韓式海苔飯卷 ⭐⭐⭐⭐ Mall Cafe ⭐⭐⭐⭐ 吳家牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ SOUPELEMENTS - 觀塘 外賣 ⭐⭐⭐⭐ 蘇阿姨比薩屋

台北蘇阿姨比薩屋位於中山區的和平東路，是一間小小的家庭式比薩

⭐⭐⭐⭐ 搞搞炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 牛爸爸牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 麥當勞-朴子文化店 ⭐⭐⭐⭐ 誠信茶餐廳

香港誠信茶餐廳是一間位於香港的餐廳，擁有著十多年的歷史。

⭐⭐⭐ 美興燒臘飯店

及對消費者的意義 香港美興燒臘飯店是一家知名的燒臘飯店，位

⭐⭐⭐⭐ 燒魂一 ⭐⭐⭐⭐ 鮨磯山- 預約制 ⭐⭐⭐⭐ 海星燒味小廚 ⭐⭐⭐ 禾風輕食

宣言等 新竹縣禾風輕食店（Hefeng Light Foo

⭐⭐⭐ 鳥窩窩私房菜 ⭐⭐⭐⭐ ｅ豆養生薏仁館 ⭐⭐⭐⭐⭐ The Kings Cruisine ⭐ Walami 瓦拉米 ⭐⭐⭐⭐ 錦飛鳳傀儡戲劇團 ⭐⭐⭐ 北投桃源街牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享