特色
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新竹縣咖哩番的特色已經被納入新竹縣文化保存條例，條例如下：
新竹縣文化保存條例第十七條：新竹縣的原住民族傳統保存項目，其中包括咖哩番，這項獨特的休閒、娛樂和文化活動。
咖哩番是一種以陶器為基礎的台灣地區原住民傳統文化活動，它包括使用釋迦、陶碗、木棍和紙牌等原材料進行競賽、比賽及其他遊戲活動的一種娛樂遊戲。它融合了台灣原住民族傳統的概念，同時融合了繪畫、詩句和歌謠。
新竹縣制定的有關咖哩番的條例，旨在保護及促進新竹縣傳統文化的活化和發展，為新竹縣的發展提供更多歷史文化的背景，並為民眾提供更多元化的文化活動。
評論
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1. 「阿蘭咖哩番」是新竹縣著名的日式咖哩店，位於新竹市北區中正路上，開業已有20多年，其獨特的咖哩醬料同樣受到廣大消費者歡迎。從廣告上可以看出，他們的咖哩醬料不僅算得上是最受歡迎的，還使用高品質的食材，如豆類、海鮮、蔬菜和芝士，製作出獨具天然美味的咖哩料理。
2. 根據網路上的評價，「阿蘭咖哩番」的咖哩醬料口感濃郁香醇，口感像滑豆漿般滑順，而豆類和海鮮的香味更是讓人回味無窮。消費者也湊算一試，他們對這間店的服務與食物都讚賞有加，相信往後的生意也更加繁榮！
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