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漢棋薑母鴨
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地址

✉  711台灣台南市歸仁區中山路三段88號 (行車路線)

電話

☎ 06 239 5010  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 
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台南漢棋薑母鴨是台灣特有的一種烹飪技藝，把活鴨先烹煮，然後與薑母、糖、酒和芹菜等料理，以及其他調味料一起炆煮，使其成為一種可口又具有風味的湯料。
台南漢棋薑母鴨的特色在於用活鴨作為主要食材，產生出鹹香，味道濃郁，口感滑溜的湯料，並搭配芹菜和薑母的辛辣口味，提升烹煮時的特有口感。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南漢棋薑母鴨口味濃郁鮮美，在台南市區很有名的美食之一。台南漢棋薑母鴨湯汁香而不膩，還有醬油膏拌上去更香，薑母鴨肉質軟嫩筋道又入味，一口多吃也是很棒的，加上酒蒸米糠及鹽蛋，還有蔥花等，真的非常美味！很多網友都在評論台南漢棋薑母鴨的口味，大部分都認為該菜肴非常美味口感很棒，可以品嚐到湯汁濃郁，薑母鴨肉質又細嫩的精緻美食！

漢棋薑母鴨菜單

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漢棋薑母鴨新市

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仁德薑母鴨

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仁 德 上津 薑 母 鴨

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台南薑母鴨排隊

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