大甲鍾臭豆腐
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中大甲鍾臭豆腐以其特有的製作技術以及堅持使用新鮮當季食材為其特色： 1. 採用新鮮豆腐及當季蔬菜作為原料，加上傳統的臭豆腐調料，煮熟後，就能品嚐到道地台中大甲鍾臭豆腐的滋味。 2. 特殊製作手法，以小火慢煮熬煮，讓滋味更能深入豆腐之中，令每粒豆腐肉質更加柔軟且不爛。 3. 無任何濃精，胡椒鹽等添加物，堅持使用新鮮當季食材為主，確保每一碗的口感更加健康美味。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 講到大甲鍾臭豆腐， 我只能說：有名嗎？ 味道超棒的！ 經典口味的豆腐湯入口即化，完全是白蒜的香味，而且豆腐特別Q彈，相當滿足！ 2. 大甲鍾臭豆腐超好吃！ 他們的湯水濃郁濃烈， 加上特別香的麻油，豆腐又Q彈， 非常棒！ 絕對是台中人必吃的一道料理！ 3. 大甲鍾臭豆腐對我來說， 是我台中來吃的時候不可缺少的料理！ 其香濃可口的湯部，搭配上Q彈鬆軟的豆腐，絕對滿足口感！