一吃船海鮮碳烤
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在屏東縣，吃船海鮮碳烤是一種有別於傳統烤箱烤物的特殊烤法。它的烤方法有了改良，使用了碳烤的加温方式，以利於熱能的效率和均勻和更好的口味，也使得烤物受熱更快。其烤箱內部的溫度可以達到最高攝氏600度，而市面上的普通烤箱最高只能達到最高攝氏450度，因此通過碳烤可以更快的完成烤制工作，大大縮短了烤箱中食物烤制的時間和產量。此外，碳烤也比傳統烤箱更加環保，它不排放有害物質，對空氣也不會有任何的污染，而且可以重複運用，延長使用壽命。另外，用於碳烤的碳帶有古早味，配合食物的口感，使得食物更具特色，更容易引起食客的食慾。

【響宴海鮮船】

一吃船海鮮碳烤
1. 「非常滿意！飯量足，新鮮，價格平價！所有料理都很讚！雖然吃到完全撐滿，但烤10分後還是有特別的香氣！」
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