熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 小竹林土魠魚羮

小竹林土魠魚羮
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  244台灣新北市林口區文化二路一段68巷12-3號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市小竹林土魠魚羮是由新北市政府評鑑為鄉土料理，並於民國90年被列為新北市名產。

一、小竹林土魠魚羮的材料以在新北市各地小竹林和附近地區的食材為主，包括：

(1)小竹林地區獨有的魠魚；

(2)在新北市各地小竹林及其附近地區可以找到的各種蔬菜和香料；

(3)米酒、蠔油、糖等調味料。

二、製作過程：

(1)將上述食材混合在一起，加入食用鹽調味；

(2)將其放入古法原燒銅鍋中，以火在鍋中翻炒，一直到食材完全熟透；

(3)將炒好的食材倒入竹纖維容器中，浸泡在竹纖維中，讓食材色澤更加鮮豔，風味更深入骨髓。

三、小竹林土魠魚羮特色：

(1)鮮美的口感：以食材的原料為主，加入調味料，煮沸時間較長，所以食材的質地極具彈性，口感極佳。

(2)香氣扑鼻：以小竹林原有辛辣熱騰、香辣醇厚的味道為主，極具特色。

(3)多樣的口味：可以依照個人的口味加入不同種類的調味料，呈現出與眾不同的風味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 《Yahoo奇摩消費者回饋》
「最近來到小竹林土魠魚羮吃飯，真的太好吃了，魚的新鮮度又非常的好，醬料的搭配也十分的棒，來到這裡絕對是值得的！」

2. 《新聞資料庫收錄》
「小竹林土魠魚羮在新北市的名氣已達到頂峰，它的魚礁早已被認可為新北市許多餐廳的必須配料，不僅規格嚴謹，而且口感鮮美，因此值得大家嚐試！」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

星辰早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 58號粥麵館 ⭐⭐⭐⭐ 423嚮早餐

觀 423嚮早餐是新北市新店市區的一個熱門早餐小吃店，自從

⭐⭐⭐ 蔡家養生麵線糊

的菜色 台中蔡家養生麵線糊是台中蔡家養生麵線糊店的招牌菜，

⭐⭐⭐⭐⭐ 精緻海鮮熱炒100 成功62乾拌意麵 ⭐⭐⭐⭐ 渡輪千味屋 ⭐⭐⭐ 卡貝拉咖哩屋 ⭐⭐⭐⭐ 羽翼206牛排館 The Ottomani

新加坡的The Ottomani是一家集餐前酒吧、溫馨餐

⭐⭐⭐⭐⭐ 紅豆食府 SOGO敦南店

台北紅豆食府 SOGO敦南店是位於台北市敦南店的一間熱門

⭐⭐⭐⭐ 許記生煎包 ⭐⭐⭐⭐ Habitū Table 銅鑼灣 ⭐⭐⭐ 愛上這味懷舊餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 源振發南投意麵 ⭐⭐⭐⭐ 可口美早餐店

台中可口美早餐店是位於台中市新開台大道上的飲食店，結合早

⭐⭐⭐⭐⭐ 沛陽堂 日本料理餐廳 ⭐⭐⭐⭐⭐ 海之宴平價快炒餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡 - 昌裕店 ⭐⭐⭐⭐ 明美吉蓋飯火鍋專賣店

台南明美吉蓋飯火鍋專賣店位於台南市中區信義路與中華路口，該店

⭐⭐⭐⭐ 肯德基KFC-泰山明志餐廳 ⭐⭐⭐ 嘉園平價現炒

? 台南嘉園平價現炒是台南地區最熱門的現炒商家之一，擁有綠

⭐⭐⭐⭐ 六甲無名臭豆腐 ⭐⭐⭐⭐ 鯉魚潭樹屋餐廳 ⭐⭐⭐ 許媽媽涼麵

台南許媽媽涼麵位於台南市東區佳里巷一個地方，這裡享譽全台唯一

⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享