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復興市場口鐵板炒麵煎
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台北復興市場口鐵板炒麵煎是一個台灣的傳統小吃，因其獨特的煎法而受到廣大消費者的喜愛。根據《台北復興市場口鐵板炒麵煎特色條例》，定義台北復興市場口鐵板炒麵煎的特色如下：

第一條 為了擁抱台灣美食文化，台北復興市場口鐵板炒麵煎的特色，定義如下：

一、使用台灣本土食材：使用台灣本土的辣椒、洋蔥、羅勒葉和香菇，加入蛋、醬油和其他調味料，並以鐵板炒製而成。

二、獨特煎法：鐵板炒麵煎是以價格較低的熱銅板為基礎，使用蔥和辣椒以及醬油等調味料進行炒熟，再加入蛋、香菇等食材，最後以熱銅板上的熱量將食材燒熟而成。

第二條 制定本條例的發文者確保本條例適切的執行，對於沒有遵守本條例的地方，有權行使法律行動。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 
1. "復興市場中的口鐵板炒麵是在台灣最好吃的！裡面的醬汁與麵條混合之後烹煮出來的麵条有獨特的味道，口感也很鮮美。上桌時會放好幾種配料，比較能加重炒麵的風味。所以，無論是吃不吃辣的來這裡都會有種獨特的口感，令人難忘。"

2. "口鐵板炒麵在復興市場裡的味道超讚！那裡的老闆人很好，把炒麵的醬汁做得超棒，口感鮮美，而且能夠搭配不同的配料形成不同的口味。不管喜不喜歡吃辣，去復興市場吃口鐵板炒麵都會有一種很特別的滋味，也會讓人變得有活力喔！"

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