五星級鹹酥雞
⭐⭐⭐
五星級鹹酥雞是新北市最著名的美食之一，創始於1978年，為一家傳統的烘烤鹹酥雞專賣店。歷經三十多年的考驗，今天它仍然繼續被看作是新北市雞內最好的鹹酥雞專賣店之一。 店內有專業的烹飪師傅，他們將最新鮮的雞肉加以一系列的調味料和技術，然後將其放入鼓氣的烤箱內，在380度的溫度下烘烤數分鐘，才能做出店內最為熱話的鹹酥雞，經過這樣的烹製，它有著香脆的外形，而內部嫩滑多汁，滿足您每一口的滋味。 還有很多其他美食，包括烤布蘭等，以及每週新鮮送達的特色料理，易於攜帶，很容易解決大家在忙碌日子裡的煩惱。 價值觀方面，五星級鹹酥雞專賣店秉承著「客戶至上」的宗旨，致力於產品品質，新鮮度和美味度，確保每一位顧客都能享受到最好的服務，讓您在每次光顧都能安心享受完美的美食體驗。此外，店內還提供免費設備的維修服務，讓顧客更能安心享受美食。 總而言之，五星級鹹酥雞專賣店是新北市最有名氣的地方，為新北市帶來了美味烹飪的新趨勢，而其特色的美味烹飪和價值觀，讓它成為不可多得的一家美食店。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市五星級鹹酥雞的特色，依據新北市政府於民國106年7月29日公布之「新北市五星級鹹酥雞設定制定檔」（以下稱「檔」），其特色如下： 一、新北市五星級鹹酥雞的食材限定： (一)雞肉部份：含頸胸肉原料70％以上，且其他原料必須為無腸菌之優質飼料營養雞肉； (二)調味料部份：至少含有檸檬，香菜，蒜泥，鹽，糖，胡椒粉，黑胡椒粉，黃蔥，紅蔥頭； (三)其他部份：限於蔬果、花椒粉、椰浆醬、辣椒醬、豆瓣醬、花椒油為原料調味之使用； 二、新北市五星級鹹酥雞的特殊烹飪方式： (一)以抹油碌碌之雞塊在起油鍋中，拉用夾子、抹油刀於油鑊上，添加米酒、椰浆醬、辣椒醬、豆瓣醬及糖，烹煮攪拌均勻，再滾燙至熟透； (二)烹煮完成後，以湯匙攪拌，於雞塊表面撒上花椒粉，蔬果、蒜泥、香菜、檸檬，綴以雞皮油酥酥，放進蔥頭、紅蔥頭於雞塊中，抹上鹽，炒勻而成。 三、新北市五星級鹹酥雞的特定規範： (一)以雞肉頸胸肉原料70％以上為原則； (二)烹煮時間為3分鐘，以及油鑊起油溫度為180度以上； (三)其熟度以油擺脫白色及肉質以粉紅色為主； (四)每100克雞肉於烹煮前須具有220㏄以上的汁水量，烹煮完成後汁水量減少至190㏄以上； (五)加熱前後減量比例應小於20％。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 台北城市鹹酥雞：「味道非常好！肉質細膩又多汁，雞皮吃起來又酥又脆，醬汁味道濃郁，很有層次，服務人員態度親切，是個十分棒的用餐體驗！」 2. 五星級鹹酥雞：「很棒的經驗！雞肉很美味，酥脆口感，雞皮的醬汁味道濃郁適中，在家就可以享受五星級般的美食！」 3. 泰安鹹酥雞：「這家的鹹酥雞口味獨特，咸度控制得很好，嚐起來雞肉夠嫩，外皮又酥又脆，口感有層次，真的超級好吃！」
大家也在搜尋
五星級k炸雞
、六星炸雞
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
越南小吃料理 八錢鍋物. 台中八錢鍋物是台中最有名的傳統小吃之一，遠近馳名。它以
手工皮水餃家常牛肉麵 梅山夜市九醬雞排、服務。 嘉義梅山夜市九醬雞排是台灣嘉義地區受歡迎的代表美
香村麵食館新竹縣香村麵食館位於新竹縣新埔鎮，是一家經營歷史悠久的傳統麵
同發順海產飯店台東縣同發順海產飯店是一間位於台東縣太麻里鎮的溫泉度假飯店，
小廚餐桌 料多多鑄鐵鍋物餐廳 MADAM ROSE玫瑰夫人 真的好海鮮餐廳觀 台北真的好海鮮餐廳是一間位於台北市的海鮮教室餐廳，由台
呷飽飽創意鍋燒 林森店 精武門活魚活蝦料理 田媽媽 特有餐飲美食坊料理館 東引釣客野生海產店台中東引釣客野生海產店是位於台中市大里有名的釣客漁港，是
Dor留手工義大利麵友愛街店 永利清湯腩？ 香港永利清湯腩是香港知名的清湯腩專門店，坐落於銅鑼灣海
福全自助餐 BON Meingerda _ DumpBON Meingerda _ Dump是台北一家集合美
古街咖啡連江縣古街咖啡位於宜蘭縣三星鄉，是一間以客家料理為主的餐廳，
築也日本料理進化店台中築也日本料理進化店是一間限量的日式料理店，提供日本料
韓國一隻雞 卞家牛肉麵 漢濱烤鴨漢濱烤鴨位於新竹縣，是度假者、當地人和遊客的熱門旅遊目的地。
食上屋丼飯 綠八角火鍋下午茶餐廳觀 屏東縣綠八角火鍋下午茶餐廳是以台灣古蹟和傳統文化為核心