董娘水餃
⭐⭐⭐⭐
基隆董娘水餃是台灣美食中一個非常經典的滋味，受到人們的歡迎，擁有許多忠實的食客。它起源于基隆，可以說是基隆獨有的美食。 董娘水餃是一種白色半圓形水餃，內餡多以紅豆和紫菜為主，夸張的說，除了這兩樣外，它還含有大量的蔬菜、豆腐、肉絲和蛋，和其他材料。董娘水餃搭配濃郁醬汁，讓美食更加美味，醬汁是由豆瓣醬、蒜茸、醋、糖、胡椒粉和鹽等組成的。吃董娘水餃時，可以加入苦瓜片、蔥花和蒜片裝飾，更美味！ 董娘水餃被廣泛用于各種歡樂舉辦的宴會上，也是不少人的晚餐的主菜。它的歷史和精华已經傳承了百年，并受到長遠的歡迎。 除了董娘水餃外，還有其他各種口味的水餃，讓人們更加多樣性。比如，蛋餃是細薄的餃皮包裹內餡，內餡有豆腐、肉絲和荷葉；蔥花水餃則是餃皮與蔥花結合，有蔥花香，可以搭配豆瓣醬、醋、胡椒粉和鹽吃；蝦餃则有豆腐、肉絲和蝦仁組成的內餡。 基隆董娘水餃令人垂涎，受到台灣人的一致好評。正如俗話所說：“只有一碗好的董娘水餃才能讓你停止挖舌根！”由此可見，基隆董娘水餃為台灣美食中獨一無二的美味確實備受推崇！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***基隆董娘水餃是臺灣的特殊美食， 其做法及口味特色吸引了許多食客前往品嚐。為了確保品質的一致性，基隆董娘水餃有其特定的料理規定，包括： 一、蒸餃必須由高熱油而蒸熟，而油溫必須保持在180度C以上，以確保蒸餃熟而不爛； 二、水餃皮必須用釀酒麴揉製，並且經過一定時間的发酵，使其呈現個性化的口感； 三、餡料必須經過熬煮，用以防止細菌滋生、保證餡料的新鮮度； 四、口味上，基隆董娘水餃有其獨特的咸甜口味，而其內餡料的原料主要以豬肉、蔬菜、蝦仁及芝麻等為主。 五、在擺盤上，基隆董娘水餃必須以特定的樣式，如把水餃攤平排列、摺起放置等，而將完成的水餃放在淡麗的豆腐皮上，造出獨特的視覺效果。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台灣大眾对基隆董娘水餃的評價非常正面！董娘水餃以酥脆的外皮包裹著大量的蔬菜、肉類餡料，口感豐富多樣，而且不會有過度油膩的感覺，充滿了東方的風味。董娘水餃的受歡迎程度也可見一斑，台灣的消費者評價其口感不亞於親切的家庭服務，是完美的海鮮料理選擇。
大家也在搜尋
基隆水餃
、八方雲集
、新豐街美食
、董娘意思
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
志明油飯麵線早餐新北市志明油飯麵線早餐店，位於新北市汐止商圈，自有品牌，
海南小廚香港海南小廚是一家位於香港荃灣的新概念餐廳，由Chef潘
素饍緣蔬食館 Petwise Vet Clinic 夠彊美食觀 香港夠彊美食這間店位於銅鑼灣，店主在泰國世界烹飪大賽中
狸小路燒肉專賣店 瑞音坊台北瑞音坊是一家以提供日式空間風音樂服務為主要業務的音樂
紅茶餐廳 三哥雞排三多總店三哥雞排三多總店是位於澎湖縣的台灣聚餐店，提供豐富多樣的美食
福記食堂嘉義福記食堂位於嘉義市，是為數不多的歷史悠久的福記食堂之
美濃劉家臭豆腐高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店，坐落在高雄
文心園・花園咖啡 Wenxin Gard 好吃雞肉魯肉飯新北市好吃雞肉魯肉飯是一家傳統而受歡迎的店家，位於新北市
友生民宿高雄友生民宿是一間以提供輕旅行空間的民宿，號稱可滿足住宿
伸港呷尚飽彰化縣伸港呷尚飽位於彰化縣伸港鄉，是彰化縣最受歡迎的夜間小吃
米拉圖鳥花園米拉圖鳥花園是一家位於台北市的教育性綠化商店。商店面積約
曾記燒臘 早安 美之城 藍鯨早餐店 阿皃傳承美食宜蘭市的阿皃傳承美食是一家以宜蘭客家菜為主軸的傳統美食店
泰勒肉鋪 TAYLOR BUTCHERY台北泰勒肉鋪位於台北市南港區，於2008年開幕，由英國肉
清盛鐵板燒新北市清盛鐵板燒是一家位於新北市的傳統美食店，自1982年創
雙魚2次方 一中店台中雙魚2次方 一中店是位於台中市西區一中街的綜合性餐廳，由
三媽臭臭鍋下公館店新竹縣三媽臭臭鍋下公館店是位於台灣新竹縣的一家知名美食店家，
陳姐姐飯糰台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這