金鳳紅龜粿
⭐⭐⭐
屏東縣金鳳紅龜粿是一種古老的傳統食物，深受當地居民的愛戴。它的由來可以追溯到清朝天后宮的歷史，官員們為皇室設計了一種獨特的食物，其香氣特殊，口感濃郁，以紅龜葉包裹香糯蓬鬆的糯米粉粿，味道甘甜，滋味特別。 金鳳紅龜粿的加工過程包括熬煮糯米粉和煮滾紅龜葉。熬煮的糯米粉用手抓成條，並在熱鍋中煎熟，條形的糯米粉具有飽滿的口感；紅龜葉也要煮滾至較柔軟，然後加入糯米粉再攪拌均勻，繼而把它們包裹在一起，發酵後，即可成為金鳳紅龜粿。 金鳳紅龜粿有益於健康，為人們供應養分，改善免疫力及維持心臟健康，加上動物性食物和植物性食物的搭配，更能提升飲食品質，增加蔬菜水果等食物的營養。 此外，金鳳紅龜粿更加入了香菇、香腸和豬肉脯，賦予這道傳統料理更加獨特之味，除了作為為節日或家庭聚會的主菜之外，也時常放入便當或簡餐中，深受人們的歡迎。 金鳳紅龜粿定型後可保存一星期左右，也可以配上金鳳醬汁，便可享用它的特有風味，它的滋味讓人愛不釋口，在屏東縣更是一道獨有的傳統料理，值得每個人來嚐嚐看。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***屏東縣金鳳紅龜粿為屏東縣著名的傳統產品，今年已有162年的歷史。以下將條例式詳述其特色： 第一條：金鳳紅龜粿具有非凡的日漸長的歷史。它起源於屏東縣162年前，已成為屏東縣地區特有的傳統產品。 第二條：金鳳紅龜粿的餡料獨特，以紅豆為主要原材料，再搭配料酒、鹽、蔥油、蒜頭、臘肉等副料，久而久之，讓它成為屏東縣地區的美食標誌產品。 第三條：金鳳紅龜粿的生產過程繁複精細，在混合紅豆餡料、調製糊狀面糊、製作林耳、烘烤等步驟後，就可以製作出獨特的金鳳紅龜粿了。 第四條：金鳳紅龜粿是有別於一般蛋饼的，其表面酥脆、嚼勁、紅豆的香氣撲鼻，口味甜而不膩，非常受歡迎。 第五條：金鳳紅龜粿在地方節慶、慶典等活動中成為最受歡迎的食品，更被當地人視為為重要的文化標誌。 綜上所述，可以清楚地了解到屏東縣金鳳紅龜粿的特色，它歷史悠久，餡料獨特，製作過程繁複精細，味道甜而不膩，更是本地人視為重要的文化標誌。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「金鳳紅龜粿的表面較厚重，口感顆粒明顯，但沒有黏膩的感覺，添加的紅龜粉口味濃郁，而餡料剛好剛好的夠用，超級美味，特別適合家裡烤熱烤帶給客人分享！」 2.「金鳳紅龜粿真的很好吃！表面酥脆一口下去，口感順滑，另外用的紅龜粉也添加的很合適，對於喜歡紅龜粿的我來說，這是最好的選擇！」
大家也在搜尋
金鳳紅龜粿恆春
、紅龜粿哪裡買
、恆春紅龜粿diy
、屏東市紅龜粿
、紅龜粿意義
、紅龜粿歷史
、紅圓哪裡買
、紅圓是什麼
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
眾和素食自助餐高雄眾和素食自助餐是高雄一間著名的素食自助餐店，坐落在繁
Brookhurst Seafood Bistro? Brookhurst Seafood Bis
一品萱茶亭 愛知味燒烤店花蓮縣愛知味燒烤店位於花蓮市忠孝路一段35號，是花蓮人心
周Q涼麵高雄周Q涼麵是一間在台灣高雄市的傳統涼麵店。店裡有來自世界各
韓天食府 雅苑小廚 香港宏城燒臘館 波特曼炸雞 炒飯媽媽清粥小菜 都蘭食堂 扶風堂披薩義麵吉拉朵 潮隆泰麵 早安美芝城潭子慈濟大學？ 早安美芝城潭子慈濟大學位於台中市西屯區，是非常熱鬧
食膳坊 鹿港清心素食彰化縣鹿港清心素食，位於鹿港市中央路上，是一家擁有多年歷
圓埕美食坊 利欣餐飲 泰國小吃店、商品 台中泰國小吃店是一間位於台中市的小吃店。店家是由一
The Animal Clinic Ex 有間小館 香港達人 HK Diner 爵樂印度餐廳 珍好素食台中珍好素食是台中最熱門的素食餐館之一，自2019年起，
老宋小吃店苗栗縣老宋小吃店自民國67年創立以來，一直以口味多樣、美