傳統美食玉里麵
⭐⭐⭐⭐

玉里麵是位於花蓮縣的一間傳統美食店，由主人李玉里老闆經營，它自民國62年就開始經營，現在已經有半世紀的歷史。玉里麵店以長時間的慢火煮沸麵為主，對於每一份麵的煮法都很講究，口感非常的Q弹！不僅如此，在此店煮出的每一份麵都會配上搭配五香瓜仁，當中五香瓜仁比例也是相當前衛，加上特別精心挑選的新鮮醬汁，讓每一份麵都更豐富香滑濃郁。老闆精心挑選的新鮮食材絕不用冷凍品，可以確保每份料理的鮮味和食材的原汁原味， 再加上老闆對於每一種時令食材的處裡精心採取，讓每一次用餐都吃到完全不一樣的美味。

玉里麵的宗旨是為每一位蒞臨的顧客提供最好的體驗，老闆不僅放心的在烹飪上做這份心血，也會在餐桌上樂觀的招待每一位客人，碰到他們在一片歡笑和熱烈對談中。玉里麵對於傳統料理的推廣也貢獻良多，每一位前来典型的台灣人要求料理加上一份新鮮的景色，都可以得到滿足，這樣也讓更多的台灣美食在花蓮縣擴展出更豐富多彩的料理口味。

總而言之，玉里麵真的值得時間去體驗他們獨特的料理風味，經營歷史也不算太久的傳統麵店，從每一份料理上可以感受到老闆對於料理的用心，非常推薦大家去品嘗，讓自己吃到有台灣傳統的味道。

地址

✉  981台灣花蓮縣玉里鎮中山路二段94號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

花蓮縣傳統美食玉里麵是一種以稻米做成的特殊麵條，屬於客家小吃，自民國 77 年以來在花蓮縣開始專門製作，因其特殊的制作方法，屬於臺灣特色食品。

第一條：花蓮縣傳統美食玉里麵是一種以稻米做成的特殊麵條，主要以稻米為原料，經過磨碎、揉捏、成型、烘焙等特殊工藝而成。

第二條：花蓮縣傳統美食玉里麵的特色在於其極細緻滑順、Q彈多汁、入口後有稻米香和口感，味道清甜可口。

第三條：花蓮縣傳統美食玉里麵的特徵在於極耐熟，種類繁多，口味多樣，可依個人喜好以原料配合添加不同種類的谷物代替稻米，製成多種口味的麵條，以增加口感。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

結果：

根據大眾評論，花蓮縣傳統美食玉里麵極受到喜愛，它的特色是穀粉及原料的緻慢煮熟，得以保留麵質的彈性及軟綿！加入青蔥或芹菜配合滋味，不論是加肉、加蝦、加魷魚等都是非常美味。它不但是花蓮的得意美食，也常被花蓮縣外的訪客特別挑選而為之熱愛！

大家也在搜尋

小木屋玉里麵

、

玉里麵條

、

玉里麵特色

、

玉里 麵 早餐

、

馬蓋先美食玉里麵

、

花蓮玉里麵

、

玉里麵是什麼

、

新北玉里麵

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

志明油飯麵線早餐

新北市志明油飯麵線早餐店，位於新北市汐止商圈，自有品牌，

⭐⭐⭐⭐ 海南小廚

香港海南小廚是一家位於香港荃灣的新概念餐廳，由Chef潘

⭐⭐⭐⭐⭐ 素饍緣蔬食館 ⭐⭐⭐⭐ Petwise Vet Clinic ⭐⭐⭐⭐⭐ 夠彊美食

觀 香港夠彊美食這間店位於銅鑼灣，店主在泰國世界烹飪大賽中

⭐⭐⭐⭐⭐ 狸小路燒肉專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 瑞音坊

台北瑞音坊是一家以提供日式空間風音樂服務為主要業務的音樂

⭐⭐⭐⭐ 紅茶餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 三哥雞排三多總店

三哥雞排三多總店是位於澎湖縣的台灣聚餐店，提供豐富多樣的美食

⭐⭐⭐⭐ 福記食堂

嘉義福記食堂位於嘉義市，是為數不多的歷史悠久的福記食堂之

⭐⭐⭐ 美濃劉家臭豆腐

高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店，坐落在高雄

⭐⭐⭐⭐⭐ 文心園・花園咖啡 Wenxin Gard ⭐⭐⭐⭐ 好吃雞肉魯肉飯

新北市好吃雞肉魯肉飯是一家傳統而受歡迎的店家，位於新北市

⭐⭐⭐⭐ 友生民宿

高雄友生民宿是一間以提供輕旅行空間的民宿，號稱可滿足住宿

⭐⭐⭐ 伸港呷尚飽

彰化縣伸港呷尚飽位於彰化縣伸港鄉，是彰化縣最受歡迎的夜間小吃

⭐⭐⭐⭐⭐ 米拉圖鳥花園

米拉圖鳥花園是一家位於台北市的教育性綠化商店。商店面積約

⭐⭐⭐⭐ 曾記燒臘 ⭐⭐⭐⭐⭐ 早安 美之城 ⭐⭐⭐⭐ 藍鯨早餐店 ⭐⭐⭐⭐⭐ 阿皃傳承美食

宜蘭市的阿皃傳承美食是一家以宜蘭客家菜為主軸的傳統美食店

⭐⭐⭐⭐ 泰勒肉鋪 TAYLOR BUTCHERY

台北泰勒肉鋪位於台北市南港區，於2008年開幕，由英國肉

⭐⭐⭐⭐ 清盛鐵板燒

新北市清盛鐵板燒是一家位於新北市的傳統美食店，自1982年創

⭐⭐⭐⭐ 雙魚2次方 一中店

台中雙魚2次方 一中店是位於台中市西區一中街的綜合性餐廳，由

⭐⭐⭐ 三媽臭臭鍋下公館店

新竹縣三媽臭臭鍋下公館店是位於台灣新竹縣的一家知名美食店家，

⭐⭐⭐⭐ 陳姐姐飯糰

台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這

⭐⭐⭐⭐⭐