劉家酸白菜火鍋
⭐⭐⭐

屏東縣劉家酸白菜火鍋是屏東地區的一款最受歡迎的火鍋料理，它的特色是搭配一種叫做酸白菜的小白菜，它的味道特別的清爽爽口，結合當地有名的醬油，把最佳的風味展現出來，也成為屏東的一個地方名物料理。

因為劉家酸白菜火鍋比較偏甜，所以它的熱度也能得到更多歡迎，特別是當地青少年，他們都喜歡吃劉家酸白菜火鍋，因為它不僅美味又便宜，而且他們喜歡它的清新口味。而且這種火鍋料理還可以在當地許多大小型外帶店和小吃店裡找到，也可以在家裡用家裡所購買的料理熬製出來，節省時間又方便，也更加增加了它的受歡迎程度。

屏東縣劉家酸白菜火鍋的製作過程基本上就是先把白菜加入到火鍋中，然後加入大量的湯料和醬油調味，等湯汁成熟，在放入豬肉、絞肉和其他素料當中，然後煮大概10分鐘左右，再將醬汁和芝麻醬倒入火鍋，最後放上一些蔥花或者香菜作為點綴，就完成了這道受歡迎的火鍋料理。

劉家酸白菜火鍋的特色就是它的口感特別清爽爽口，而且這種火鍋料理也比市場上其他的火鍋料理更便宜，所以它也深受歡迎。而且它的醬汁也獨特，由於當地湯料和醬汁的獨特口味，使得這道料理更加出色，也更加有吸引力。