熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 漢陽路鹹酥雞香雞排

漢陽路鹹酥雞香雞排
⭐⭐⭐ 

台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排擁有50餘年的歷史，在台東原住民口中又稱為「豬耳小花」，雞腿肉漂柔軟滑、帶有健康又香脆的 nuance，搭配上日曬紅蔥頭和當地獨特醃製紅蔥，為台東的美食添上滋味。台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排的製作過程，由於多層次的製作工序，所以排骨以及肉質等多種口感都會帶有層次感，這支雞香雞排獨特的特色是會在油鑊煎到外面酥香，內部仍保有滑嫩的口感，香氣更是美味無比，一口吃下去，彷佛回到50多年前，口感令人難忘。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  950台灣台東縣台東市漢陽北路9號號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排為知名的地方特色料理，其招牌之處在於酥脆口感及特色香味。

條例一：雞排表面採取熱油炸製，嚼勁的外皮口感十足，再配合微鹹口感，更加吸引食客。

條例二：雞排每份主料結合雞胸肉絲配合特製香料，其中味道獨特的香料令雞排更添香醇口感，令人難忘。

條例三：在料理過程中，每份雞排皆於指定時間內及溫度內，以高溫將雞排內香味炸出，令雞排呈現出特有的香氣。

總結：台東縣漢陽路鹹酥雞香雞排之特色為：酥脆口感，特色香味，微鹹口感，特製调料及高溫炸出特有香氣。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 「很好吃！鹹酥雞排質地酥脆，醬料有種淡淡的甜味，搭配蔥黃，只要一口下去就沒有油濃膩感，算是不錯的選擇。」

2. 「去漢陽路大眾一定要吃他們家的鹹酥雞排，外層做得很薄、薄酥又不會粉碎，內層滷汁也味道有調整到比較乾，雞肉的肉質也蠻嫩滑的，對於鹹酥雞的重口味很喜歡。」

3. 「漢陽路大眾的鹹酥雞很不錯，油炸的時間剛剛好，外層很酥脆。內層入口即化，韓國醬油有淡淡甜味，口感也蠻香的，有種薯條般的口感，搭配蔥黃更是好吃。」

總搜尋量

我要評價

商家推薦

勝昱快炒 ⭐⭐⭐⭐ 達美樂-健康店

台北達美樂-健康店是台北市最推崇的健康食品主題店，也是台

⭐⭐⭐⭐ 林家炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡花壇店

彰化縣位於台灣中部，是台灣最大的縣之一，擁有豐富的自然環境和

⭐⭐⭐ 素食鹹粥 ⭐⭐⭐⭐⭐ 榮康茶餐廳小廚

觀？ 香港榮康茶餐廳小廚是位於九龍，延續了四十多年的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 甜點子豆花店 ⭐⭐⭐⭐ 榕樹下炸雞 ⭐⭐⭐⭐⭐ 傳承大腸紅麵線（大腸紅麵線 臭豆腐 蚵仔 ⭐⭐⭐⭐ 巧沛東方美 東湖店

台北巧沛東方美東湖店位於台北市大安區東湖路28號，隸屬於詠育

⭐⭐⭐⭐⭐ 桃李緣餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 阿勳鹹粥 ⭐⭐⭐⭐ 中興自助餐

南投縣中興自助餐是南投縣一家專業的小吃店，店主家為當地著

⭐⭐⭐ 蓮安素食館 ⭐⭐⭐⭐⭐ 家家丼飯 ⭐⭐⭐⭐ Nest居酒屋 de 三十八番 ⭐⭐⭐⭐ 逸亭餐廳

香港逸亭餐廳是一家以推廣傳統菜肴為宗旨的餐廳，自1990

⭐⭐⭐⭐ 王記鐵鍋燉

中國王記鐵鍋燉，是中國一家知名的鐵鍋燉店，它位於香港的中

⭐⭐⭐ 西湖水產 ⭐⭐⭐⭐ 我的義大利夢咖啡

及聯繫方式 台中義大利夢咖啡是一間位於台中市大肚區的咖啡店

⭐⭐⭐ 愛膠囊咖啡館

台中愛膠囊咖啡館是位於台中台中市西區的一家非常受歡迎的咖啡館

⭐⭐⭐⭐⭐ 綠堤咖啡館 ⭐⭐⭐⭐ 屋麥黑輪旨いおでん ⭐⭐⭐⭐⭐ 福氣釣蝦場 ⭐⭐⭐ 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店

台南半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店是一家位於台南新

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享