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牛媽小吃部
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彰化縣牛媽小吃部是一家廣受歡迎的小吃店，位於南投縣彰化縣的中心地帶，坐落在一條寧靜的小巷中，來自周圍地區的居民和遊客都對它有極為正面的反應，很多客人每週仍定期光顧。

來自牛媽小吃部的美食遍及全台灣，招牌美食之一就是牛肉麵，這道菜擁有台灣本土的風味，在彰化縣該招牌美食獨樹一幟，每一次煮熟牛肉時香味四溢，搭配麵條的Q彈，令人食指大動，是一道最受歡迎的美食。

此外，牛媽小吃部還提供一些台灣熱門的小吃，包括豆干、滷肉飯、原味蚵仔麵線、雞排、日式十全湯，也有一些鮮味的涼拌菜，都適合搭配飯菜吃。

當今社會，餐飲行業越來越發達，食客也越來越注重健康，牛媽小吃部也決定在每一樣菜都使用最新鮮的頂級新鮮原料，這樣才能用料精挑細選，烹調出口味最美好的美食。而且在菜品烹調時，店家也會盡量減少油脂含量，以適度減少油膩的口感，滿足食客要求。

一行人來到牛媽小吃部的環境也十分舒適，店內光線明亮，新鮮乾淨，也有售賣台灣本土礦泉水，每次光顧牛媽小吃部時，同時也能體驗台灣文化的精髓。

牛媽小吃部的美食大家都熟悉，地道台灣的傳統美食，足以令客人回味無窮，不僅成為彰化縣的重點景點之一，更是台灣文化風情的寫照。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  505台灣彰化縣鹿港鎮民族路20號 (行車路線)

電話

☎ 04 775 4320  （立即播打）   馬上註冊

特色

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彰化縣牛媽小吃部為許多食客帶來一種獨特的美食體驗，依據彰化縣食品衛生管理條例，牛媽小吃部以下措施確保食客的安全：

一、維持食品衛生
(1) 於連續營業期間，每日為食材添加新鮮的食材，並按規定的清潔標準保持場所及器具的衛生清潔。 
(2) 定期自行抽查並保持食物品質及衛生標準。 

二、設置食品安全管理制度
牛媽小吃部有加強食品安全管理的具體做法，具體包括：
(1) 遵守食品安全規定及法令，避免接觸有毒有害物質及做出不合理的行為。
(2) 採取預防措施，加強員工衛生管理，定期對菜品進行衛生檢查，並監督和檢查餐點的製作和準備過程。
(3) 定期檢查車間和設備的衛生管理標準，確保場所及器具安全。 
(4) 建立管理制度，定期審查衛生管理, 以確保食品安全與衛生。

評論

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網友們對彰化縣牛媽小吃部的評價很高，聲稱口味獨特、味道鮮美，料理又新鮮可口，而且價錢公道，吃起來又非常有層次感，成為大眾想試試的小吃店之一。另外，牛媽小吃部的環境也一流，整潔乾淨，並且氣氛輕鬆愉快，是經常去吃小吃的好地方。

鹿港牛媽菜單

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