九如阿袖魯粿
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屏東縣九如阿袖魯粿是臺灣著名的傳統小吃之一，於1968年開始在屏東縣九如鄉瀨尾溪發源，至今，仍是當地的地方伴手禮。它的特色之一是做工精細、酥脆可口，在台灣多種當地小吃中隨機可見。

九如阿袖魯粿是一種平平整整的圓餅，以米粉、水和油為主要原料加以拌炒而成，並且在餅面加上芝麻或花生醬，使其味道更獨特、更上档次。每一塊餅片一次塗抹餡料，然後經過多次摺疊和剪裁，最後再加上淡黃色的烘烤，把它們變成屏東縣九如阿袖魯粿的那種“組合”形狀。

在伊泰豐有特定的特色，它的餅片不僅精美而且更粗，並且把餡料和餅皮混合於一起，生產工序較複雜，其餡料也有特殊的原料，其原料包括：糖漿、糯米糠、芝麻米、芝麻醬、花生仁、pea、海苔、鮭魚罐頭及鮭魚肉，因此會有豐富的口味搭配，使這種九如阿袖魯粿更加美味可口。

屏東縣九如阿袖魯粿不僅口味獨特，而且是特定的地方色彩，其特殊的形狀和口感是它最大的特色。與其他地方的餅類小吃不同，九如阿袖魯粿有著清爽不油膩的口感，精緻又酥脆，而且再配上各種口味的餡料，使它們更加獨特香甜。它們是當地的本地美食，也是許多旅客以及居民的熱門口袋食品，受到當地居民及遊客的喜愛。