【台南鴨肉餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

1. 鴨鄉寶鴨肉飯

台南鴨鄉寶鴨肉飯位於台南市東區，是一家有百年歷史的老店，以台南出產的鴨肉為主要食材。 台南鴨鄉寶鴨肉飯製作要以台南出產的鴨肉為主，新鮮雪花鴨肉裡有微酸脆口，與香濃口感的鴨汁結合在一起，台南鴨鄉的鴨肉

2. 坤記鴨肉焿當歸鴨鴨肉飯

台南坤記鴨肉焿當歸鴨鴨肉飯是一道精緻菜肴，其特點是有一外表火鍋般的酥脆外皮，內有凝聚成片的淡黃色既焿當歸鴨肉以及內料特調醬汁。 　　台南坤記鴨肉焿當歸鴨鴨肉飯讓人對於台灣古色古香的精緻菜肴有著印象，

3. 陳記鴨肉麵

台南陳記鴨肉麵是台南一家老字號的傳統小吃，至今已有一百多年的歷史， 據說源於日治時期嘉義縣平溪鎮的「胡椒米腸」，祖師陳立威改良， 撰寫出台灣一道傳統料理「陳記鴨肉麵」，台南家久聞名。 台南陳記鴨

4. 華味香鴨肉羹 新進店

家 台南華味香鴨肉羹是位於台南市夜市的新進日本料理店。店內由三代專業日本料理師制作而成，以傳統日本鴨肉羹為主打料理，鴨肉羹中添加了中藥材，讓味道更突出。店內除了鴨肉羹之外，還提供經典的日本料理供客人

5. 廟後鴨肉羹

. 台南廟後鴨肉羹是台南地區尤其台南市的傳統美食，又稱廟後鴨肉羹、活鴨羹、活鴨湯或肉羹湯。 台南廟後鴨肉羹用料以新鮮老鴨為主，還有白蘿蔔、木耳、洋蔥、芹菜、蘆筍、金針菇、豬肉、雞肉、牛肉和豆腐等，

6. 隆田鴨肉飯肉燥飯米糕

7. 冬粉鴨鴨肉羹

台南市中西區冬粉鴨鴨肉羹是一家專門提供鴨肉羹的小吃店，自從上世紀90年代開始營業以來一直是許多人家庭聚會或外出觀光時必去的景點。 店內以自家研發的鴨肉羹為主菜，味道深受市民喜愛。店內的鴨肉羹把傳

8. 金峰 鴨肉羹

的招牌菜 台南金峰鴨肉羹的招牌菜是「金峰鴨肉羹」，是以鴨肉、胡椒、蔥粒等主要調味料來炮製的一道羹湯。鴨肉羹外帶皮紅潤、內裡鮮嫩多汁，而且口感細嫩，是一道美味又有營養的湯品。鴨肉羹湯由台南多年老店「金

9. 東山鴨肉羹

台南東山鴨肉羹是台南有名的傳統小吃，有豐富的歷史背景。它用梅子和甘蔗煮老鴨，然後炒鴨肉和蔥花，再加一些調料，像醬油、酒等，最後將湯和鴨肉混合在一起，做成鴨肉羹。台南東山鴨肉羹的特色是其醬汁非常濃郁，它

10. 六甲阿敏鴨肉麵

台南六甲阿敏鴨肉麵是台灣聞名的老字號鴨肉麵景點之一。位於台南市六甲區，是由台灣傳統美食達人 - 阿敏所創立，他為台灣發明鴨肉麵而聞名於世。六甲阿敏鴨肉麵的特色是使用新鮮而健康的鴨肉，其醬汁則是由豐富的

11. 台南鴨肉扁

？ 台南鴨肉扁是台南特色小吃之一，以鴨肉為主養活料，搭配各類香料調味，製作成扁型肉餠，酥脆美味，淡淡的口味，帶來豐富的口感與滋味，無論口感還是口味都備受好評，吃一口就會上癮。台南鴨肉扁一般會搭配醬油

12. 蔡家鴨肉麵

。 台南蔡家鴨肉麵是台南一著名的老店，至今已有「一百年」歷史。蔡家鴨肉麵以明膳所用鴨肉及湯料以燉熬上百多年以來，令人嘗到舊時味道。蔡家鴨肉麵使用的鴨肉品質上乘，湯料更是講究，煮出來的味道酥脆可口、營

13. 鴨博士鴨肉飯

台南鴨博士鴨肉飯是台南市一家以鴨肉為主的餐廳。該餐廳堅持以傳統的台灣口味來烹調各種美味鴨肉飯，重視傳統台灣烹飪文化，推廣鴨博士傳統烹飪技藝，將有機鴨肉烹調而成豐富口感的料理，追求完美的口感。 該

14. 趙生炒鴨肉羹

台南趙生炒鴨肉羹這間的商家，創立於民國五十八年，是台灣歷史悠久的老字號之一，鴨肉羹的由來可以追溯至清朝。 對於台南市民來說，趙生炒鴨肉羹是個極具歷史性的地標，因為她保留了台灣傳統料理的風味。而到了

15. 鴨肉飯

。 台南鴨肉飯是一家有百年歷史的老字號，位於台南的中心地帶，店裡的裝潢維持著古樸的樣貌，以及木質材質的桌椅，為客人提供一個清舒的用餐空間。 台南鴨肉飯的特色就在於他家的經典招牌鴨肉飯，傳統烹調和極

16. 華味香鴨肉羹民治店

台南華味香鴨肉羹民治店是一家位於台南的餐飲商家，它深受當地人民的喜愛。它的特色是擅長以鴨肉為主要食材的羹湯料理，以及用鴨肉做的熱炒餐點，獨特的口味吸引著許多客人前來慕名。 店內的環境令人舒適及時

17. 華味香鴨肉羹

？ 台南華味香鴨肉羹是一家有質量保證兼具專業環境氣氛的高級餐廳，每一份菜品都是由專業廚師烹調而成，提供客人最新鮮的美味。 店內的環境非常的舒服，地板是用大理石鋪設的，陳設簡單而典雅，氣氛沉穩舒適，

18. 新港無骨鴨肉羹

台南新港無骨鴨肉羹是台南新港店一間非常有名的小吃店，位於台南縣三芳鎮李元村李仔店47號，是一間供應台南地區出名的台式料理的餐館。店裡的裝潢非常典雅，傳統的木桶裝潢，搭配上簡單的餐具和桌椅，讓人有一

19. 竹記鴨肉專賣

20. 清輝鴨肉20

21. 小康鴨肉羹

22. 華味香鴨肉羹三店

23. 清華鴨肉麵

24. 謝鴨肉之家

25. 阿娟咖哩飯鴨肉羹